Tullamore Single Malt 14 Years Old 41,3% 0.70

Der 14-Jährige von Tullamore D. E. W. ist ein Single Malt Irish Whiskey, der für mindestens 14 Jahr in Eichenholzfässern herangereift ist. Die Besonderheit ist ein 4 Cask Finish in insgesamt vier verschiedenen Arten von Fässern, in denen vorher folgende Spezialitäten lagerten:

1. Bourbon Whiskey
2. Oloroso Sherry
3. Portwein
4. Madeira

Damit ist den Brennmeistern bzw. Blendern von Tullamore D. E. W. ein wunderbar ausgewogener und harmonisch abgerundeter Whiskey gelungen. Anspruchsvolle Freunde irischen Whiskeys werden von seiner üppigen Aromatik begeistert sein.

Im Glas erscheint der Tullamore D. E. W. 14 Years in einem warmen Bernsteinfarbton, der goldene Reflexe aufweist. Sein reiches Bouquet bringt geradezu überbordende Fruchtnoten mit sich, die unmittelbar auf die Veredelung in den verschiedenen Fässern zurückzuführen sind. Der Single Malt Whiskey erinnert an tropische Früchte und kandierte Früchte aus einem englischen Früchtekuchen mit frischen Zitrusakzenten, lebhaften Noten gerade erst angeschnittener Äpfel und intensiven Vanillenoten. Abgerundet wird die Aromatik durch subtile Anklänge von Blüten und feinherbe Eichenholznoten. Ein komplex und zugleich lebhafter Tullamore. Am Gaumen setzt sich der sensorische Eindruck aus der Nase wunderbar intensiv fort. Süßliche Fruchtnoten von Beeren treten ganz klar hervor und werden von den typischen feinwürzigen Eichennoten begleitet. Der lang anhaltende Abgang ist überaus rund und mit einem süßlichen Nachhall. Am besten genießen Sie diesen Whiskey aus einem Nosingglas. Einige Tropfen Wasser helfen dabei, die komplexen Aromen zu erschließen.

Mit dem 14-jährigen Single Malt hat Tullamore D. E. W. einen tollen Irish Whiskey im 4 Cask Finish abgeliefert. Der Master Blender Brian Kinsman darf mit dem Ergebnis zu Recht sehr zufrieden sein, schließlich ist es gelungen, das große Potenzial der Bestände perfekt in Szene zu setzten. Ein Single Malt aus dem Hause Tullamore ist doch immer wieder eine Besonderheit.