Tullamore DEW Cider Cask Finish 40% 0.50

Sauternes- oder Portweinfinishes für Whiskeys kennt man, und Sherryfinishes sowieso. Aber ein Whiskey mit Ciderfinish? Das ist mal eine Überraschung. Wie das schmeckt, erfahren Sie mit dem limitierten Tullamore DEW Cider Cask Finish.

Anscheinend hatte die Brennerei Tullamore aus Irland während der Produktion dieses Whiskeys die Zahl Drei besonders gern. Der Cider Cask Finish ist ein Blend aus drei verschiedenen Irish-Whiskey-Typen (Pot Still, Malt, Grain), wurde dreifach geblendet und dreifach gereift in ehemaligen Oloroso- und Bourbon-Fässern. Sein besonderes Finish erhielt der Whiskey in ehemaligen Bourbon-Fässern, die mit Small-Batch-Cider gewürzt wurden. Dafür nutzte Tullamore bewusst jungen Cider, um einen knackigeren, süßeren Geschmack zu erzielen.

Das Ergebnis liefert, was der Prozess verspricht. Der Tullamore DEW Cider Cask Finish vereint das Beste aus den Welten von Irish Whiskey und Cider. Im Aroma vermählen sich süßes Malz und grüner Apfel. Am Gaumen präsentiert der Whiskey seinen süßen, geschmeidigen Körper. Es entfaltet sich eine herrliche Balance von Eiche, cremigem Malz und süßen Apfelnoten. Das Finish ist anhaltend süß mit subtilen Früchten. Genießen Sie den den Tullamore DEW Cider Cask Finish am besten pur oder auf Eis.