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Rinquinquin

Rinquinquin ist eine Marke für einen ausgefallenen, französischen Aperitif, der von Distilleries et Domaines de Provence herstellt wird. Diese liegt in der französischen Gemeinde Forcalquier im Süd-Osten Frankreichs inmitten des Regionalen Naturparks Luberon. Eine authentische Umgebung, in der sich die Inspiration zu vielen Spezialitäten manifestiert.
Die Landschaft der Provence ist bekannt für ihre vielfältigen Kräuter, aus denen sich intensive Essenzen gewinnen lassen. Der Ursprung der Spezialität liegt in traditionellen Aperitifs mit Pfirsichen, die sich in der Dauphiné und der Region Alpes du Sud schon seit dem 18. Jahrhundert größter Beliebtheit erfreuen. So ist auch Rinquinquin von den regionalen Erzeugnissen inspiriert. Für den außergewöhnlichen Aperitif werden nicht nur Pfirsiche verwendet, sondern auch deren Blätter, ätherische Öle aus der Zitrone sowie Rohrzucker und Weißwein. Die hochwertigen Aromen werden durch Extraktion gewonnen und das Mazerat anschließend gründlich gefiltert. So entsteht ein herrlich fruchtiges Aroma, welches den Rinquinquin zu einem wunderbar eleganten und ganz besonderen Aperitif macht.
Der Markenname des Pfirsich-Aperitifs ist von dem okzitanischen Provinzdialekt inspiriert. So leitet sich Rinquinquin von dem Verb „requinquilhar“ ab, was so viel bedeutet wie „beleben“ oder „stärken“. Neben dem Rinquinquin bietet die Destillerie weitere provenzalische Aperitifs an wie den ebenfalls überaus beliebten Klassiker Orange Colombo.
Distilleries et Domaines de Provence
4300 Forcalquier
Frankreich
Sulfit
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MarkeRinquinquin
Alkoholgehalt17 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer72620
13,63 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
18,17 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Rinquinquin ist ein französischer Aperitif aus dem Durance-Tal in der Provence, der auf der Basis sorgfältig ausgesuchter Pfirsichen hergestellt wird. Für seine Herstellung werden besonders aromatische Sorten wie Cardinale, die ein orange-rotes Fruchtfleisch aufweist, und Coronet, die weißfleischig und süßlich daherkommt, herangezogen. Für Rinquinquin werden nicht nur die Pfirsiche selbst, sondern auch Pfirsichblätter, ätherische Öle der Zitrone, Rohrzucker und Weißwein verwendet. Die vielfältigen Aromen werden durch Extraktion gewonnen, wobei das Produkt nach der Mazeration gründlich gefiltert wird. Sein fruchtiges Aroma macht ihn wunderbar elegant und zu einem ganz besonderen Aperitif.

Optisch präsentiert sich Rinquinquin in einem dunklen Goldton und begeistert schon beim Einschenken durch sein intensives Fruchtbouquet. Neben den charakteristischen Pfirsichnoten klingen deutliche Vanillenoten an, die von feinherben Kräuteraromen und einem frischen Zitronenakzent begleitet werden. Am Gaumen erscheint der Aperitif saftig, mit vollem Pfirsichgeschmack und frischen Zitrusnoten sowie einer Spur ätherischer Öle, die über den Abgang hinaus getragen werden. Süßliche Fruchtnoten werden um eine lebhafte Säure bereichert. Der Nachhall kommt mit würzigen Anklängen von Bittermandel, mit Vanille und einem Hauch von Kakao daher. Sie können Rinquinquin sowohl pur auf Eis und mit einer Zitrone garniert als auch in Verbindung mit Weißwein oder Tonic Water genießen. Dabei harmoniert er sowohl mit Pasteten als auch mit Desserts wie Fruchtsalat.
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