Olmeca Tequila Blanco 35% 0.70

Olmeca Tequila Blanco ist ein hochwertiger Tequila, der in kleinen kupfernen Pot Stills destilliert und anschließend direkt nach dem Brennvorgang abgefüllt wird. Der Zuckeranteil stammt dabei zu mindestens 51% aus der blauen Weberagave. Während des Herstellungsprozesses werden die handverlesenen blauen Agaven zunächst von ihren Blättern befreit, die Herzen zerkleinert und in kleinen, gemauerten Öfen gekocht. Anschließend werden die gekochten Agaven zerkleinert. Erst dann kann die Fermentation erfolgen, in deren Anschluss es in die zweifache Destillation geht. Der Blanco von Olmeca wird in einer auffällig gestalteten Flasche ausgeliefert, die an historische Tempelreliefs erinnert. Der kolossale steinerne Kopf im Emblem ist dabei ein Verweis auf die untergegangene Zivilisation der Olmeken, die bereits um die Kunst der Agavenveredelung wussten.

Die spanische Bezeichnung -Blanco-, zu Deutsch -weiß-, kennzeichnet Tequilas, die ohne Fassreifung auf den Markt kommen und deshalb eine klare Optik aufweisen. Die fruchtigen Agavennoten sind dabei üblicherweise sehr kräftig. Der klare Tequila von Olmeca zeigt sich mit frischen Kräuternoten in der Nase, die von sanften Untertönen grünen Pfeffers und von Zitrusnoten begleitet werden. Am Gaumen kommt Olmeca süßlich  mit sanfter Würze daher, bevor sich im Abgang eine leichte Honignote dazugesellt. Der Olmeca Tequila eine beliebte Spirituose, die gerne pur genossen und ebenso als Grundlage für Cocktails, wie beispielsweise den Tequila Sunrise, herangezogen wird.