Mortlach

Mortlach ist eine der traditionsreichsten Malt-Brennereien in den Speysides Schottlands. In dem Ballungsort für Whisky-Brennereien Dufftown wurde die Mortloch Brennerei als erste gegründet und hat trotz ihres langen Bestehens verhältnismäßig wenig Besitzerwechsel durchleben müssen. Trotz ihres Kultcharakters ist die Mortloch Brennerei relativ unbekannt.
Das genaue Gründungsjahr ist nicht ermittelt, jedoch wurde bereits 1823 die offizielle Lizenz an die Gründer James Findlater, Donald MacIntosh und Alexander Gordon verliehen.
Die Destillerie besitzt sowohl drei Wash Stills als auch drei Spirit Stills. Das Besondere an Mortlach ist die Destillation. Mortlach brennt nämlich quasi 2 ½-fach, da ein Teil des fertigen Whiskys zweifach und der andere Teil dreifach gebrannt wird. Nach umfassenden Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten läuft die Brennerei Mortlach nun fast vollautomatisiert.
Die Brennerei Mortlach ist in erster Linie eine Single Malt-Brennerei, deren Whisky sich seit jeher großer Beliebtheit bei Blendern erfreut. Diesem Umstand ist es zu verschulden, dass die Brennerei nie eine Eigentümer-Abfüllung lancierte. Dennoch gibt es einige Single Malts aus der Destillerie Mortlach, die von externen Abfüllern angeboten werden. So gibt es 12-,15-,18-,21- und 15-jährige Abfüllungen, wie auch Jahrgangsabfüllungen, die zum Teil bis zu 60 Jahre alt sind und in edelsten Karaffe angeboten werden.
Der Whisky des Hauses Mortloch hat ein kraftvolles Aroma mit einem angenehm vollen Körper und einer schönen Würze. Der Geschmack nach Nüssen und Holz, gepaart mit frischeren Noten von Kirschen und Rosinen bleibt durch den langsamen Abgang noch länger auf der Zunge erhalten.
Mortlach Distillery
AB55 4AQ Keith
Vereinigtes Königreich

Mortlach 16 Years 43,4% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMortlach
Alkoholgehalt43,4 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer105041
118,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
169,27 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

2,81-fache Destillation

lagert zu 100% in Sherryfässern

würzig, süß, trocken

Beschreibung

Dieser Single Malt Scotch Whisky von der bekannten Mortlach Distillery hat den Beinamen Distillers Dram. Ins Deutsche übersetzt bedeutet es Schluck für den Brenner. Mortlach spielt damit auf die erste, streng limitierte Abfüllung dieses 16-jährigen Single Malts an. 1992 füllte ihn die Brennerei zum ersten Mal in einer kleinen Auflage ab. Diese war hauptsächlich für die Mitarbeiter des Unternehmens bestimmt, also ein wahrer Schluck für die Brennmeister.
Schon in der eleganten Flasche überzeugt der Whisky optisch mit seiner warmen Farbe, die an dunkles Karamell erinnert. Im Glas verströmt ein kräftiges, vielschichtiges Aroma. Es ist durch Nelken und Muskatnuss sehr würzig und durch dunkle Sommerbeeren angenehm süß. Hinzu gesellt sich eine dezent erdige Note.
Auf der Zunge präsentiert sich der 16 Years mit einem, für Mortlach typischen, robusten Aroma, das auf würzig-süße Sherrynoten trifft. Der äußerst vollmundige Single Malt zeichnet sich durch eine dezente, pikante und ledrige Würze aus. Die Aromatik von honigsüßen Aprikosen rundet den Whisky geschmacklich ab. Das lange Finish ist hoch komplex, angenehm süß und dennoch trocken.
Die 2,81-fache Destillation ist weltweit einzigartig und geht auf eine ausgeklügelte Kombination von sechs verschieden geformten Kupferbrennblasen zurück. Diesem verdankt der Whisky von Mortlach sein ausgewogenes Mundgefühl und das Synonym "The Beast of Dufftown" (die Bestie von Dufftown). Anschließend reift der Whisky für 16 Jahre ausschließlich in alten Sherryfässern.
Genießen Sie den Mortlach 16 Years Distillers Dram mit ein paar Tropfen Wasser, um so die Gewürze und Süße im Bouquet des Single Malts hervorzuheben.
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