Martini gilt als eine der bekanntesten Marken auf dem Spirituosenmarkt und blickt auf eine 150-jährige Tradition zurück, die ihre Anfänge in der Mitte des 19. Jahrhunderts in Italien nahm, genauer in der Casa Martini. Diese ist heute Sinnbild für die Unternehmensphilosophie und die Familienwerte und in deren Keller ein Weinmuseum installiert ist.
Die italienische Firma Martini, auch bekannt als Martini & Rossi, entstand im Jahr 1863, als Alessandro Martini, Teofilo Sola und Luigi Rossi sich zusammenschlossen und das Rezept für den Wermut entwickelten, der bis heute unter dem Namen Martini Rosso angeboten wird. Das neue Produkt errang schnell einen ausgezeichneten Ruf und erfreute sich rasch großer Beliebtheit. Schnell schwang sich der Wermut Martini zu einem internationalen Produkt auf, welches bereits 1903 in 70 verschiedenen Ländern erhältlich war. So wurde Martini bis 1912 insgesamt 54-mal bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und errang weltweit eine exzellente Reputation. Gleichzeitig eröffnete die Firma Niederlassungen in vielen Handelszentren der Welt wie Buenes Aires, Genf und Barcelona, was den Export beflügelte und den Erfolg des Unternehmens Martini für sich sprechen lässt.
Unter dem Namen Martini wird eine Vielzahl verschiedener Produkte des Hauses angeboten, die bekanntesten darunter sind Martini Rosso und Martini Prosecco. Heute ist Martini ein fester Bestandteil der internationalen Trinkkultur und auch als Sponsor im Rad-und Motorsport kaum wegzudenken. Seit 1993 gehört Martini zum internationalen Spirituosenkonzern Bacardi.