Markus Molitor Schiefersteil Riesling 0.75

Beim Schiefersteil Riesling von Markus Molitor ist der Name Programm. Die Trauben für diesen trockenen, weißen Qualitätswein werden in Steillagen in Zeltingen und Wehlen an der Mosel angebaut. Der dortige Boden ist überaus schieferhaltig, was diesem Riesling ein einzigartiges Schieferaroma mit einem subtilen Anflug von Feuerstein verleiht. Des Weiteren verbietet das steile Terrain zu großen Teilen die Arbeit mit Maschinen. Wenn Sie einen Wein von Molitor in den Händen halten, dann können Sie sich auf eine Sache verlassen: Hier ist liebevolle Handarbeit die Devise.
Im Glas schimmert der Schiefersteil Riesling in hellem Weißgold. Am Gaumen entfaltet er samtige Fruchtaromen, eine dezent rauchige Mineralik und eine frischen Zitrusspitze. Dort bleibt er lange haften. Seinen feinen mineralischen Charakter spielt dieser Wein vor allem im Nachklang aus. Das reichhaltige, üppige Fruchtaroma setzt sich aus einer Vielzahl von Früchten zusammen: Reife Ananas, Birne und Aprikose verbinden sich mit Orangenzeste, Maracuja und Pfirsich. Diese Kombination sorgt für ein Spiel von fruchtiger Süße und ebenso fruchtiger Säure. Darüber hinaus wirken die Fruchtnoten sowohl reif, als auch intensiv.
Dieser Riesling von Markus Molitor eignet sich am besten zu gebratenem Fisch und zu Beilagen wie Kartoffeln, Spargel oder Salaten. Natürlich können Sie diesen ausgewogenen Riesling auch alleinstehend genießen. Als Trinktemperatur empfehlen wir Ihnen eine Temperatur von 8-10°C.