Macallan The Harmony Jing 43,9% 0.70

Der Macallan Harmony Collection 5 - Inspired by Tea ist eine faszinierende Hommage an die Kunst des Teegenusses und an die Verbindung zwischen Natur, Handwerk und Achtsamkeit. Diese limitierte Edition der Harmony Collection entstand in enger Zusammenarbeit mit den Tee-Experten von JING, die sich auf außergewöhnliche Teesorten aus den renommiertesten Anbaugebieten Chinas spezialisiert haben. Gemeinsam mit Macallan wurde eine Komposition geschaffen, die die aromatische Tiefe des Whiskys mit der feinen Balance eines edlen Oolong-Tees vereint.

Inspiration fand der Whisky in der berühmten Phoenix Honey Orchid Oolong-Teesorte aus der Shuangji-Garden-Region in Guangdong. Diese rare Teespezialität ist bekannt für ihre florale Süße, ihre zarten Honignoten und ihre seidige Textur - Charakterzüge, die sich im Geschmacksprofil dieses außergewöhnlichen Single Malts widerspiegeln.

Gereift in einer Kombination aus First Fill und Refill Sherry seasoned Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche, ergänzt durch einen feinen Bourbonfass-Einfluss, zeigt der Harmony 5 ein ausdrucksstarkes und zugleich ausgewogenes Profil. In der Nase entfalten sich Pfirsich, Aprikose und tropische Früchte, umspielt von floralem Honig, Toffee und sanfter Eiche. Am Gaumen zeigt sich eine warme Harmonie aus Pfirsich in Sirup, Zitrusnoten und feinen Teeblättern, die eine elegante, leicht adstringierende Struktur verleihen. Der Abgang ist lang, fruchtig und süß, getragen von einer feinen Komplexität, die an den letzten Schluck eines perfekt aufgebrühten Tees erinnert.

Auch in der Präsentation setzt Macallan ein Zeichen für Nachhaltigkeit: Die Verpackung wurde aus recycelten Teeblättern gefertigt - ein sinnliches Detail, das den Kreis zwischen Natur, Geschmack und Handwerkskunst schließt. Der Macallan Harmony 5 ist ein erlesenes Erlebnis für Kenner, das die Welt des Whiskys und die Kultur des Tees auf unvergleichliche Weise miteinander verschmelzen lässt.