Macallan

Macallan in Easter Elchies in der schottischen Speyside ist eine 1824 gegründete Whisky-Destillerie, deren Produkte sowohl in eine Vielzahl von Blends wie z.B. Famous Grouse einfließen als auch als hochwertige Single Malts vertrieben werden. Whiskys aus der Brennerei Macallan werden laut Walter Schobert als die „Rolls Royce“ unter den Malts gehandelt.
Wie Highland Park und Cutty Sark gehört auch Macallan seit 1999 zur Edrington Group, die gegen aller Erwartungen verhältnismäßig wenige Neuerungen durchdrückten.
Mittlerweile wurde das Produktionsvolumen der Brennerei auf sieben Washs und 14 Sprit Stills erweitert, wobei diese relativ klein sind und sich an den Originalen von 1824 orientieren. Für die Herstellung der erstklassigen Malts wird Wasser von der Quelle Ringmorn Burn bezogen und für die Reifung ausschließlich Olosoro-Sherry Fässer verwendet. Das Unternehmen ging bei Engpässen sogar soweit, eigene Fässer in Spanien herzustellen und diese dann an Weinhändler zu verleihen, um diese im Anschluss für eigenen Zwecke zu verwenden.
Die Charakteristik von Macallan ist seine angenehme Ausgewogenheit mit sowohl würzigen als auch fruchtigen Aromenaspekten und dem einmaligen, schweren Geschmack, der durch den Reifeprozess in Sherryfässern ermöglicht wird. Diese Universalität ist auch einer der Hauptgründe für den Erfolg des Hauses.
Macallan Distillery
AB38 9RX Charlestown of Aberlour
Vereinigtes Königreich

Macallan Sherry Oak 18 Years old 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMacallan
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer104820
398,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
569,97 € / 1 l
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Fakten

Süß-scharfer Kontrast im Aroma

weicher, üppiger Gaumen

langes Finish

Beschreibung

Dieser Sherry Oak 18 Years Old ist ein hochwertiger schottischer Single Malt Whisky von Macallan. Seit ihrer Gründung im Jahr 1824 zeichnet sich die Speyside-Brennerei durch ihre bedingungslose Präzision bei der Wahl der richtigen Fasshölzer aus - und natürlich durch ihre Liebe für Feinbrände. Noch heute werden die Fässer für Whiskys von Macallan von ihrem eigenen Master of Wood beschafft, gefertigt, gepflegt und sogar aromatisiert. Die strengen Vorgaben, die dabei erfüllt werden müssen, stammen von Macallans Whisky Mastery Team.
Ein solch großer Aufwand wurde natürlich auch bei diesem Single Malt Scotch Whisky nicht gescheut, im Gegenteil. Für ihn hat Macallan Oloroso-Sherry-Fässer aus Eichenholz organisiert, die aus der spanischen Stadt Jerez stammen. Darin darf ihr Feinbrand - sie nennen ihn New Make Spirit - für insgesamt 18 Jahre lang ruhen. Durch diesen Fasstyp erhält der Macallan Sherry Oak 18 Years Old drei Kernnoten, nämlich reife Eiche, Rosinen und Ingwer.
Dank der klaren Flasche können Sie schon vor dem Einschenken die dezente, bildschöne Mahagonifarbe von diesem Scotch Whisky bewundern. Sein Aroma eröffnet mit süßen Noten von getrockneten Früchten, die scharfer Ingwer kontrastiert. Auch die süßliche Würze von Zimt und Vanille fällt auf. Am Gaumen präsentiert sich der Sherry Oak 18 Years Old von Macallan weich und üppig. Hier vermählen sich Anklänge diverser Gewürze, Nelken und Orangen mit einer reifen getoasteten Eiche. Das lange Finish behält die Orange aus dem Geschmack bei und rezitiert die Trockenfrüchte sowie den Ingwer des Aromas. Wir empfehlen ausschließlich den puren Genuss.
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