Loch Lomond

Die 1814 in Alexandria gegründete Loch Lomond Distillery ist nach dem in ihrer Nähe befindlichen See benannt, der gleichzeitig auch der größte See Schottlands ist. Die Loch Lomond Distillery liegt knapp nördlich der Grenze zwischen Lowlands und Highlands und zählt somit zu den Highlands. Die heutigen Anlagen am River Leven wurden ab 1965 von dem US-amerikanischen Unternehmen Barton Brands errichtet, musste jedoch die Produktion bereits im Jahr 1984 einstellen. Schließlich übernahm Glen Catrine die Brennerei. Dank großer Investitionen ist Loch Lomond heute eine der modernsten Brennereien in Schottland und das Herzstück von Glen Catrine.

Das Besondere an dieser Brennerei ist die Tatsache, dass die kupfernen Brennblasen flexibel eingestellt werden können, um damit ganz unterschiedliche Resultate zu erzielen. Beispielsweise sind in zwei Köpfe der Brennblasen Rectifyer eingelassen, die je nach Bedarf zugeschaltet werden können. Bei Loch Lomond wird nicht nur Malt sondern auch Grain Whisky produziert, sodass die Brennerei einen Blend anbieten kann, dessen gesamte Bestandteile aus der Destillerie selbst stammen: den Loch Lomond Single Blend. Darüber hinaus erzeugt Loch Lomond neben Single Malts, die unter dem Namen der Destillerie angeboten werden, verschiedene andere Whiskys, die als eigenständige Marken vertrieben werden. Schließlich ermöglicht die technische Ausstattung eine breite Palette an Varianten. Das Gerstenmalz wird in Loch Lomond traditionell über Torffeuer gedarrt und kann ebenso wie die Brennblasen den Vorstellungen des Brennmeisters entsprechend angepasst werden.

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