Loch Lomond 21 Years 46% 0.70

Aus drei mach eins und dieser Eine verstärkt nun das Kernsortiment der Highland-Brennerei Loch Lomond. Die Rede ist vom Loch Lomond 21 Years, der zusammen mit seinem 30-jährigen Geschwister die Herzen von Whisky-Fans höher schlagen lässt.

Wer Loch Lomond kennt, der weiß: Hier hat man die Kontrolle über zahlreiche Aspekte des Whiskybrennens. Die Brennblasen ermöglichen es, verschiedene Stile an New Make Spirit zu kreieren. Im Loch Lomond 21 Years stecken entsprechend auch drei verschiedene Single Malts: Zwei basieren auf Gerstenmalz, was über Torf getrocknet wurde; ein Malt kommt ohne Torf aus. Auch die Cutting-Points für den Herzlauf des New Make Spirit sind unterschiedlich. Gemeinsam hingegen haben die drei Spirits ihre Fasslagerung, die ganz klassisch in ehemaligen Bourbon-Fässern vonstattenging.

Anschließend oblag es dem erfahrenen Master Blender Michael Henry, die drei Whiskys zu einer harmonische Einheit zusammenzuführen. Nach der Marriage durften sich die Aromen noch einmal für weitere drei Monate miteinander vereinen, bevor es für den 21-jährigen Loch Lomond in die Flaschen ging. Diese erstrahlen im Übrigen seit 2022 in einem etwas neu aufgelegten Design; zeigen sich klassisch und leicht modern zugleich.

Und wie zeigt sich der Loch Lomond 21 Years? Komplex und harmonisch ausgewogen. Beim Nosing startet der wohlgereifte Scotch mit grünem Apfel, etwas Kokosnuss und leichtem Rauch, während sich am Gaumen Vanille, Fudge, etwas Zimt und helle Früchte hinzugesellen. Rauch und Torf zeigen sich hingegen eher im Finish, welches durch einen Hauch Vanille und angenehme Holznoten komplettiert wird.