Lantenhammer

Die Brennerei Lantenhammer wurde im Jahr 1928 von Amalie und Josef Lantenhammer am Schliersee in den bayerischen Alpen gegründet. Seit Generationen befindet sich das Unternehmen nun schon im Besitz der Familie Stetter, die sich ganz der Herstellung edelster Destillate verschrieben hat. Zu Beginn seiner Geschichte stellte das Unternehmen hauptsächlich regionaltypische Kräuter- und Enzianbrände her. Seit den 1990er-Jahren ist Lantenhammer auch für beste Obstbrände bekannt, für die ausschließlich vollreife Früchte höchster Qualität aus kontrolliertem Anbau verwendet werden. Die sorgfältig ausgewählten und vorbereiteten Früchte werden mit speziellen Reinzuchthefen temperaturgesteuert vergoren.

Nach der Destillation in kupfernen Brennblasen reifen alle Brände in Tonkrügen heran, um ein Optimum an Aromatik und Milde zu erreichen. Lantenhammer steht nicht nur für traditionelle Herstellungsmethoden, sondern auch für innovative Produktideen. So ist Lantenhammer der Pionier des ersten bayerischen Single Malt Whiskys, des mittlerweile legendären Slyrs, der nach dem Schliersee benannt wurde. Außerdem hat das Unternehmen vor wenigen Jahren mit der Abfüllung unfiltrierter Obstbrände begonnen, die durch ihre unglaubliche Aromatik zu überzeugen wissen. Eine weitere Spezialität sind die beliebten Liköre von Lantenhammer, wie beispielsweise der bei den International Spirit Awards mit Gold prämierte Kaffeelikör.

Neben den nach traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden umgesetzten und über Jahrzehnte hinweg bewährten Rezepten zeigen sich die leidenschaftlichen Brennmeister gegenüber Experimenten mit modernen Spirituosen aufgeschlossen. Schließlich zählt Lantenhammer zu den modernsten Brennereien des Kontinents. Innovativer bayerischer Gin und Vodka aus dem Hause Lantenhammer gehören unter dem Label Bavarka nun ebenfalls zum Sortiment und komplettieren so die bereits umfangreiche Produktpalette. Nicht umsonst genießt das Unternehmen am Schliersee einen exzellenten Ruf, der weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht.
Destillerie Lantenhammer GmbH
Josef-Lantenhammer-Platz 1
83734 Hausham
Deutschland

Lantenhammer Zwetschgenbrand im Brandyfass gereift 42% 0.50

Mehr Informationen
MarkeLantenhammer
HauptzutatZwetschge
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt42 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandDeutschland
Artikelnummer584223
43,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
87,96 € / 1 l
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Weitere Produkte der Marke Lantenhammer

Fakten

Obstbrand aus Zwetschgen

harmonisch-fruchtiges Bouquet

Brandynoten

Beschreibung

Wenn Sie sowohl Zwetschgenbrand als auch Brandy etwas abgewinnen können, dann haben wir gute Nachrichten für Sie: Dieser Zwetschgenbrand wurde von Lantenhammer in Brandy-Fässern gelagert. So vereint die Brennerei das Beste aus zwei völlig verschiedenen Welten.
Für die Herstellung setzt Lantenhammer auf Zwetschgen aus diversen Anbaugebieten in Deutschland. Sie werden erst schonend gemaischt, dann vergoren und anschließend zweifach destilliert. Danach wandert der Brand in seltene Tongefäße, in denen er drei Jahre lang reift. Zum Abschluss folgt eine ungefähr zehn- bis zwölfmonatige Lagerung in Brandy-Fässern, die von der iberischen Halbinsel stammen.
Die Farbe des Zwetschgenbrand Brandy-Fass bezeichnet Lantenhammer als intensives Ambergold, also kraftvolles Bernstein. Um diese betrachten zu können, müssen Sie dank der klaren Flasche nicht einmal bis zur ersten Kostprobe warten. Im Aroma können Sie sich auf eine elegante Mischung aus Zwetschgen- und Mandelanklängen freuen. Schon hier fällt die lagerungsbedingte Brandy-Note deutlich auf. Mit der Zwetschge geht es im Geschmack weiter. Hier verbindet sich die Frucht mit trockenen Trauben, was in einem harmonischen fruchtigen Bouquet resultiert. Im Hintergrund fällt außerdem subtiles Holz auf. Das lange Finish ist mild und fruchtig. Wir empfehlen den puren Genuss. Sie können den Lantenhammer Zwetschgenbrand Brandy-Fass ideal zu Wildgerichten sowie zu kräftigen Saucen reichen. Auch als Begleiter von schokoladigen Desserts eignet er sich.
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