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Lantenhammer

Die Brennerei Lantenhammer wurde im Jahr 1928 von Amalie und Josef Lantenhammer am Schliersee in den bayerischen Alpen gegründet. Seit Generationen befindet sich das Unternehmen nun schon im Besitz der Familie Stetter, die sich ganz der Herstellung edelster Destillate verschrieben hat. Zu Beginn seiner Geschichte stellte das Unternehmen hauptsächlich regionaltypische Kräuter- und Enzianbrände her. Seit den 1990er-Jahren ist Lantenhammer auch für beste Obstbrände bekannt, für die ausschließlich vollreife Früchte höchster Qualität aus kontrolliertem Anbau verwendet werden. Die sorgfältig ausgewählten und vorbereiteten Früchte werden mit speziellen Reinzuchthefen temperaturgesteuert vergoren.

Nach der Destillation in kupfernen Brennblasen reifen alle Brände in Tonkrügen heran, um ein Optimum an Aromatik und Milde zu erreichen. Lantenhammer steht nicht nur für traditionelle Herstellungsmethoden, sondern auch für innovative Produktideen. So ist Lantenhammer der Pionier des ersten bayerischen Single Malt Whiskys, des mittlerweile legendären Slyrs, der nach dem Schliersee benannt wurde. Außerdem hat das Unternehmen vor wenigen Jahren mit der Abfüllung unfiltrierter Obstbrände begonnen, die durch ihre unglaubliche Aromatik zu überzeugen wissen. Eine weitere Spezialität sind die beliebten Liköre von Lantenhammer, wie beispielsweise der bei den International Spirit Awards mit Gold prämierte Kaffeelikör.

Neben den nach traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden umgesetzten und über Jahrzehnte hinweg bewährten Rezepten zeigen sich die leidenschaftlichen Brennmeister gegenüber Experimenten mit modernen Spirituosen aufgeschlossen. Schließlich zählt Lantenhammer zu den modernsten Brennereien des Kontinents. Innovativer bayerischer Gin und Vodka aus dem Hause Lantenhammer gehören unter dem Label Bavarka nun ebenfalls zum Sortiment und komplettieren so die bereits umfangreiche Produktpalette. Nicht umsonst genießt das Unternehmen am Schliersee einen exzellenten Ruf, der weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht.
Destillerie Lantenhammer GmbH
Josef-Lantenhammer-Platz 1
83734 Hausham
Deutschland

Lantenhammer Heidelbeer Fruchtgeist Likör 25% 0.50

Mehr Informationen
MarkeLantenhammer
Alkoholgehalt25 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer56412
20,27 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
40,54 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Lantenhammer Heidelbeerlikör ist ein aromatischer Fruchtlikör der renommierten bayerischen Destillerie Lantenhammer. Neben kräftigen Kräuterlikören ist die Marke vor allem auch für seine feinen Obstbrände, -geiste bekannt.
Für diesen Heidelbeerlikör wurden ausschließlich wilde Früchte verwendet, da sie sich durch ein intensiveres Aroma auszeichnen. Nur die besten Heidelbeeren wurden in Rumänien und in Teilen der Karpaten gesammelt und in der Brennerei Lantenhammer weiterverarbeitet. Man verzichtete dabei auf eine Gärung, um das reiche Aroma der Früchte zu erhalten und übergoss diese stattdessen mit 96%-igem Alkohol, in dem sie für 10 Tage ruhten. Nach der darauffolgenden Destillation lagerte der so entstandene Heidelbeergeist für 12 Monate in typischen Steingutbehältern, bevor er anschließend mit Heidelbeersaft versetzt und auf eine Trinkstärke von 25% gebracht wurde. Auf die Zugabe von Zucker oder anderen Aromen wird verzichtet.
Das so entstandene Endprodukt ist von höchster Qualität und kann bereits in der Nase mit seinem feinen Aroma von frischen Heidelbeeren bestechen. Auch am Gaumen treten die reichen Fruchtnoten hervor. Hier sind jedoch noch mehr Facetten wahrzunehmen. Der Likör zeigt eine sehr harmonische Balance von Süße und Säure und kann auch im Abgang noch mit einer intensiven Fruchtigkeit glänzen.
Lantenhammer Heidelbeerlikör ist am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 14 und 18°C zu genießen und macht als Digestif eine tolle Figur.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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