Lantenhammer Vogelbeerbrand ungefiltert 42% 0.50

Der ungefilterte Lantenhammer Vogelbeerbrand wird aus gefrorenen, in Böhmen und Mähren gesammelten Vogelbeeren hergestellt. Das Frosten sorgt für einen Abbau der Para-Sorbin-Säure, sodass die Früchte  einen milderen Geschmack erlangen. Vor der zweifachen Destillation erfolgt eine sanften Einmaischung und eine sechs Wochen dauernde Gärung bei 20-22°C. Der drei- bis fünfjährige Reifeprozess erfolgt in Steingut-Fässern, welche so atmungsaktiv wie Barrique sind ohne dabei aber Geschmack an das Destillat abzugeben. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung, sodass alle Aromen wunderbar erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Brand, der sich durch seinen eigenwilligen, herbfruchtigen Geschmack auszeichnet. Der delikate Mandelton sorgt für das gewisse Etwas und macht diesen Vogelbeerbrand zu einem sensorischen Genuss.