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Isle of Jura

Die Existenz der Whiskybrennerei Isle of Jura, die nach der gleichnamigen schottischen Insel der Inneren Hebriden benannt wurde, ist erstmals für das Jahre 1810 belegt. Die aktuelle Destillerie wurde allerdings erst im Jahr 1963 durch die Inselbewohner Robin Fletcher und Tony Riley-Smith mit Unterstützung durch Scottish Brewers erbaut. Der Architekt William Delmé Evans lieferte die Pläne für den Wiederaufbau der Brennerei. Nach mehreren Inhaberwechseln ist Isle of Jura zuletzt in den Besitz von Emperador International Ltd. gelangt. Die Brennerei liegt in der idyllischen Ortschaft Craighouse im Osten von Jura und zählt damit zur Whiskyregion der Islands. Ihr Name hat nichts mit Rechtswissenschaft zu tun, vielmehr bedeute Jura im Altnordischen so viel wie Insel der Hirsche- und tatsächlich tummeln sich auf Jura über 5.500 Rothirsche, deren Anzahl die Bewohner um ein Vielfaches überschreitet, von Richtern oder Anwälten ganz zu schweigen.

Die Wasserquelle für die Whiskyproduktion heißt Loch Bhaille Mharghaidh und die Herstellung erfolgt in je zwei kupfernen Wash Stills und zwei Spirit Stills, die sich durch ihre enorme Größe auszeichnen. Die Produktpalette der Brennerei Isle of Jura besteht hauptsächlich aus ungetorften Whiskys, beinhaltet mittlerweile allerdings auch ein paar stark getorfte Exemplare, die die Umgebung der rauen Inselwelt perfekt verkörpern. Die Stilistik der Destillate ist geprägt von einer angenehmen Nussigkeit, beinhaltet aber auch dezente Fruchtnoten. Durch die torfigen Varianten ist sowohl für Liebhaber frischer als auch schwerer Whiskys ein geeigneter Tropfen zu finden. Die Brennerei ist über ein Besucherzentrum zu besichtigen.

Isle of Jura Distillery
PA60 7XT Craighouse
Vereinigtes Königreich

Isle of Jura 16 Years 40% 0.70

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MarkeIsle of Jura
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103861
57,99 €
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Beschreibung

Isle of Jura Diurachs' Own ist ein 16 Jahre gereifter Single Malt Whisky von der schottischen Insel gleichen Namens. Für die Reifung wird eine sogenannte Double Maturation angewandt, das heißt eine Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen. Dieser Prozess soll zu einer größeren Vielschichtigkeit des Whiskys führen und so den Genuss weiter steigern. So verbringt der Whisky die ersten 14 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche ehe er die letzten zwei Jahre in ehemaligen Oloroso Sherryfässern liegt. Diese zweite Reifephase verleiht dem Whisky seinen ansprechenden, präsenten Körper.

Im Glas schimmert der Diurachs' Own in einer an Bernstein erinnernden Farbe mit rötlichen Reflexen. Das Bouquet weist die zu erwartende Vielschichtigkeit auf. Anklänge von Orangen und Äpfeln sorgen für die fruchtigen Aspekte, während eine Idee von Kakao, Honig und Vanille für Vielschichtigkeit und Zugänglichkeit sorgt. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem ansprechenden Körper. Die Noten aus der Nase kommen auch auf der Zunge zur Geltung. Das Finish ist anhaltend, anfangs dezent süß und zum Ende hin immer trockener.

Isle of Jura 16 Years ist ein hervorragender Whisky für alle Liebhaber kraftvoller und zugleich harmonischer Whiskys.
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