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Isle of Jura

Die Existenz der Whiskybrennerei Isle of Jura, die nach der gleichnamigen schottischen Insel der Inneren Hebriden benannt wurde, ist erstmals für das Jahre 1810 belegt. Die aktuelle Destillerie wurde allerdings erst im Jahr 1963 durch die Inselbewohner Robin Fletcher und Tony Riley-Smith mit Unterstützung durch Scottish Brewers erbaut. Der Architekt William Delmé Evans lieferte die Pläne für den Wiederaufbau der Brennerei. Nach mehreren Inhaberwechseln ist Isle of Jura zuletzt in den Besitz von Emperador International Ltd. gelangt. Die Brennerei liegt in der idyllischen Ortschaft Craighouse im Osten von Jura und zählt damit zur Whiskyregion der Islands. Ihr Name hat nichts mit Rechtswissenschaft zu tun, vielmehr bedeute Jura im Altnordischen so viel wie Insel der Hirsche- und tatsächlich tummeln sich auf Jura über 5.500 Rothirsche, deren Anzahl die Bewohner um ein Vielfaches überschreitet, von Richtern oder Anwälten ganz zu schweigen.

Die Wasserquelle für die Whiskyproduktion heißt Loch Bhaille Mharghaidh und die Herstellung erfolgt in je zwei kupfernen Wash Stills und zwei Spirit Stills, die sich durch ihre enorme Größe auszeichnen. Die Produktpalette der Brennerei Isle of Jura besteht hauptsächlich aus ungetorften Whiskys, beinhaltet mittlerweile allerdings auch ein paar stark getorfte Exemplare, die die Umgebung der rauen Inselwelt perfekt verkörpern. Die Stilistik der Destillate ist geprägt von einer angenehmen Nussigkeit, beinhaltet aber auch dezente Fruchtnoten. Durch die torfigen Varianten ist sowohl für Liebhaber frischer als auch schwerer Whiskys ein geeigneter Tropfen zu finden. Die Brennerei ist über ein Besucherzentrum zu besichtigen.

Isle of Jura Distillery
PA60 7XT Craighouse
Vereinigtes Königreich

Isle of Jura 12 Years 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeIsle of Jura
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer103868
35,49 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
50,70 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

würzige Süße

perfekt für Cocktails

Zitrusaromen

Beschreibung

Der neuaufgelegte Single Malt Scotch Whisky aus dem Hause Jura ist ein moderner Klassiker. So punktet er durch einen unverwechselbaren jungen Charme. Jura ist eine abgelegene Insel vor der Westküste Schottlands. Auf dem Paps of Jura, dem höchsten Berg der Insel, nimmt die Entstehung des Jura 12 Years Single Malt Scotch Whisky ihren Anfang. Auf natürliche Weise wird das für den Whisky verwendete Wasser auf seiner Reise durch die Berge bis nach unten in den Market Loch gefiltert.

Um eine besondere Komplexität zu erreichen, benutzt der Hersteller leicht getorftes Malz und einen speziellen Reifeprozess. Die Lagerung erfolgte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Doch damit nicht genug. Im Anschluss darf der Isle of Jura 12 Years Single Malt Scotch Whisky in Ex-Oloroso Sherryfässern ruhen.

Wer bei diesem Whisky ein besonders Ergebnis erwartet, liegt im wahrsten Sinne des Wortes goldrichtig. Die Nase kokettiert mit Aromen von Schokolade, Walnuss und Zitrusfrüchten. Diese Düfte verbinden sich mit Nuancen von süßen, reifen Früchten und Gerste. Unter den Geschmacksrichtungen findet sich Honig im einträchtigen Zusammenspiel mit Banane, braunem Zucker, Rauch und herber Lakritze. Letztere sorgt für eine besondere Würzigkeit, besonders in Kombination mit subtilen Tönen von Pfeffer, Schokolade und Malz. Der Torfrauch hält sich dabei zurück. Der mittellange würzige Abgang des Isle of Jura 12 Years bleibt sanft und gleichzeitig aussagekräftig. Zur Geltung kommen Eiche, rauchigen Noten und Zitrus-Komponenten. Der facettenreiche Klassiker eignet sich bestens für den puren Genuss oder zum Mixen von Cocktails und Longdrinks.
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