Havana Club Don Navarro 40% 0.70

Ein flüssiges Denkmal, gewidmet einer Legende im Rum-Business: Das ist der Havana Club Don Navarro. Kreiert von den Besten ihres Faches, stellt dieser stark limitierte Rum eine Hommage an José Pablo Navarro Campa dar; einen Rum-Meister von ganz besonderem Format.

Don Navarro stellte den Großteil seines Lebens in den Dienst des Rums. Fünf Jahrzehnte hegte und pflegte er mehr als nur ein Melasse-Destillat. Rum, insbesondere natürlich kubanischer Rum, ist für den 2022 verstorbenen Maestro die Summe vieler Einzelheiten. Rum ist Kultur und Heimatbezug, ein Erbe, welches von Generation zu Generation weiter gereicht wird.

Und jede Generation bereichert dieses Kulturgut mit neuem Wissen und neuen Techniken. Derzeitiger Premiere Maestro del Ron Cubano (sinngemäß der führende Meister kubanischen Rums) Juan Carlos González durfte mit Maestro-Anwärtern und weiteren erfahrenen Maestros einen ganz besonderen Rum zu Ehren von Don Navarro herstellen. Vermutlich stand die Schatzkammer von Havana Club recht weit offen für dieses Projekt. Denn neben sehr wohlgereiften Molasse-Rums aus der kubanischen Kaderschmiede findet sich auch einer der Original-Rums, wo Don Navarro vor 40 Jahren selber Hand angelegt hat. Entsprechend steckt ein Stück weit, wenn nicht sogar ein großes Stück, die Seele des verstorbenen Maestros in jeder der 1000 Flaschen des Havana Club Don Navarro.

Für Sammler sicherlich eine begehrte Rarität; für Genießer allemal. Die kubanische Komposition gibt bereits beim Nosing ihre Komplexität preis und zeigt sich mit Trockenfrüchten, mit feinen Holznoten, einer wärmenden Honigsüße, etwas Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen breitet sich der Havana Club Don Navarro süßlich und trocken aus und spielt dabei harmonisch mit vielen verschiedenen Aromen: Nüsse und Gewürze, Schoko und Kaffee, etwas Tabak. Lange, sehr lange, hallt der Genuss im Finish nach.