Glenlivet 16 Years American Oak 55,8% 0.70

In einer limitierten Auflage ist der Glenlivet 16 Years American Oak Cask Strength erhältlich. Die älteste legale Brennerei Schottlands am Fluss Livet hat maßgeblich den Geschmack der Speyside geprägt und in ihren Whiskys eingefangen. Der Glenlivet 16 Years Single Malt Scotch Whisky ist eine Single Cask Edition, die vom Master Distiller A.J. Winchester selbst ausgewählt wurde. Wie der Name schon sagt, stammt dieser Single Malt Scotch Whisky aus einem einzigen Fass. Dieses ist aus amerikanischer Eiche und trägt die Nummer 33902. Dort reifte der Speyside Whisky 16 Jahre lang, bevor er im September 2018 in seiner Fassstärke von 55, 8 % abgefüllt wurde. Für diese Kreation diente wie immer die nahegelegene Quelle Josie's Well als Wasserlieferant. Dieses Wasser ist natürlich durch Kalkstein- und Granitschichte gefiltert und so reich an wertvollen Mineralien. Dadurch sind die Glenlivet Whiskys besonders klar und sanft.

Die Farbe dieses Glenlivet 16 Years ist von einem hellen goldgelb, dass an butterscotch erinnert. Sein Geschmack ist ausgeprägt und typisch für die Glenlivet Destillerie. Ohne Torfnoten, dafür aber ausgesprochen fruchtig. Malznoten und eine besondere, ansprechende Süße prägen den Charakter dieses Scotch Whiskys.

Ein limitierter Whisky wie der Glenlivet 16 Years American Oak Single Cask sollte man eigentlich einmal unverdünnt getrunken werden. Bei einer Fassstärke von über 50 % bietet es dennoch an, den Single Malt Scotch Whisky tröpfchenweise mit Wasser zu verdünnen. So können Sie die tieferliegenden Strukturen und Aromen besser erfassen. Die Schlieren, die dabei entstehen können sind ein Zeichen der Cask Strength Abfüllung.