Glenlivet 21 Years 43% 0.70

Als eine der ältesten Whiskyhersteller ganz Schottlands schaffen es die Macher bei The Glenlivet es immer wieder, Whisky als ganzheitliche Erfahrung neu zu erleben. Einer der neusten Geniestreiche nennt sich die Sample Room Collection, bei der es um mehr als nur um ausgezeichneten Whisky geht.

Der Glenlivet 21 Sample Room Collection ist einer des neu aufgelegten Trios, was nun weltweit die Runde macht. Nach dem Launch in China Mitte 2022 können sich weltweit Genießer von herrlich zugänglichem Speyside-Whisky auf die analoge und digitale Erfahrung freuen. Zuerst zur Analogen: dem Dram selbst.

Er zeigt sich als ausgeklügelter Whisky, in dem viel Erfahrung und Fassmanagement steckt. Verantwortlich für letzteres ist Kevin Balmforth, der sich seit mehr als zwei Jahrzehnten in Sachen Blending und Fässer auskennt. Für den Glenlivet 21 Sample Room Collection bedurfte es gleich vier verschiedene Fasstypen; allein drei für das Triple Cask Finish. First Fill Oloroso Fässer sowie ehemalige Cognac-Fässer aus Troncais-Eiche, die besonders für ihre süßlichen Tannine bekannt und begehrt ist, und Ex-Colheita Portwein-Fässer. Auch diese zeichnen sich durch ihre satte Aromatik aus, schlummerte doch zuvor mindestens sechs Jahre ein Jahrgangsportwein in den Holzfässern. Und alle jene Aromen galt es, mit dem bereits wohlig gereiften The Glenlivet zu vereinen.

Den Anfang machen saftige Birnen und karamellisierte Äpfel, welche bei Nosing durch etwas zimtige Würze ergänzt wird. Am Gaumen vereinen sich Frucht und Würze, getrocknete Aprikosen gesellen sich zu etwas Schoko und Ingwer und münden in ein langes und wärmendes Finish. Aber zu Ende ist die Erfahrung deshalb noch nicht: Auf jeder Flasche findet sich ein QR-Code, der die digitale Welt der Sample Room Collection öffnet.