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Flor de Cana

Flor de Cana ist ein Rum aus Nicaragua und gilt dort als traditionelles Qualitätsprodukt, welches auf eine mittlerweile 100 jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Die Rummarke Flor de Cana gehört zu der Firma Licorera de Nicaragua, einem Unternehmen, das seinen Sitz in der Stadt Managua hat.
Die Rumproduktion wurde 1890 von Francisco Alfredo Pellas begonnen, dessen Nachkommen noch heute das Unternehmen leiten. Der Rum Flor de Cana kann es locker mit der Konkurrenz von den karibischen Inseln aufnehmen und beweist, dass erstklassiger Rum nicht zwangsläufig aus der Karibik stammen muss, sondern auch Zentralamerika hervorragenden Rum bietet. Wie herkömmlicher Rum wird Flor de Cana aus Zuckerrohr gewonnen und der Markenname ist eine Hommage an die Blüte der Hauptzutat.
Das Unternehmen Licorera de Nicaragua wurde erst 1939 gegründet, um die Vermarktung des Rums Flor de Cana zu erleichtern. 20 Jahre nach der Einführung in Nicaragua beginnt der Export zunächst in den Nachbarstaaten. Im Jahr 1963 und in den 90er Jahren erfolgten Modernisierungen der Produktionsstätte und der Plantage in Chichigalpa, um der anwachsenden Nachfrage nachzukommen.
Heute ist Flor de Cana einer der bekanntesten Rums weltweit mit vielen Auszeichnungen wie die Goldmedaille der San Francisco World Spirits Competition und besitzt einen der größten Bestände alten Rums. Das Produktsortiment umfasst ein breites Spektrum verschiedener Rums, das von einfacheren für das Mixen von Cocktails hervorragend geeigneten Qualitäten bis hin zu Spitzenprodukten reicht.
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J
28217 Bremen
Deutschland
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Braun
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MarkeFlor de Cana
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandNicaragua
Artikelnummer17204
25,81 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
36,87 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Flor de Caña Centenario 12 ist ein hochwertiger Single Estate Rum aus Nicaragua, genauer gesagt von der Compaña Licorera de Nicaragua in Chichigalpa. Single Estate Rum bedeutet, dass der Rum aus Zuckerrohr, bzw. dessen Melasse, hergestellt wird, das nicht von Zulieferern bezogen, sondern selbst angebaut wird. Hierdurch wird sichergestellt, dass Flor de Caña Centenario 12 in stets gleichbleibend hoher Qualität erzeugt werden kann.

Nach der Vergärung der Melasse wird eine fünffache Destillation im Column Still Verfahren druchgeführt. Diese Methode erzeugt Rums von leichter Struktur und fruchtiger Eleganz, die sich sehr gut zum Reifen eignen. Nach der Destillation erfolgt die Reifephase. Diese verbringt der Rum für 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Der fertige Rum hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit roten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer Mischung aus Nussigkeit, Karamell und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt sich ein -halbsüßer- Charakter, der unterlegt ist von einem Hauch von Nougat und Schokolade. Der Körper des Flor de Caña Centenario 12 ist von mittlerer Kräftigkeit und verabschiedet sich in einem leicht würzigen und an Karamell erinnernden Finale.

Genießen Sie diesen hochwertigen Rum aus Nicaragua als Digestif nach einem guten Essen. Ob pur oder auf Eis bleibt hier eine Frage des Geschmacks und der persönlichen Präferenz. Auch in Cocktails und Longdrinks weiß Flor de Caña Centenario 12 zu überzeugen und verleiht den Drinks eine bemerkenswerte Ausdrucksstärke.
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