Eversbusch

Die Ruhrgebietsstadt Hagen bietet nicht nur zahlreiche sehenswerte Parks, Bauwerke und Naturdenkmäler, sondern ist zugleich auch Heimatstadt des Unternehmens Eversbusch. Diese Firma wurde im Jahr 1780 in Westfalen gegründet und hat sich bereits seit 1817 dem Brennen von Wacholder verschrieben. Heute ist das mittlerweile in der sechsten Generation geführte Unternehmen ein urdeutscher Traditionsbetrieb, der weit über die Grenzen Hagens hinaus bekannt ist. Es wird von den Brüdern Christoph und Peter Eversbusch geleitet, die ihre langjährige Erfahrung und Liebe zum Handwerk in die Herstellung miteinfließen lassen.
Der aromatische Wacholder des Unternehmens wird noch heute nach einem alten Rezept, das vom Ur-Ur-Großvater der heutigen Besitzer stammt, in unveränderter Form hergestellt. Die Herstellung erfolgt in den Fabrikgebäuden, die mittlerweile unter Denkmalschutz stehen und nach Produktionsende am späten Nachmittag sogar besichtigt werden können. Für den Wacholder werden zunächst Wacholderbeeren, die seit drei Generationen vom selben Unternehmen in der Toskana bezogen werden, ausgewählt, die im Anschluss mehrfach in Kupferkesseln destilliert werden. Nach ihrer Vollendung werden die Spirituosen in die traditionellen Steinkrüge gefüllt. Diese müssen per Hand verkorkt und versiegelt werden. Ebenso hat sich das Unternehmen dem Umweltschutz verschrieben und verwendet ausschließlich recyclingfähige Packmittel und Kartonagen. Für die erstklassige Qualität ihrer Produkte ist das Unternehmen Eversbusch ausgezeichnet worden. So erhielt der Doppelwacholder im Jahr 2015 bei der Blindverkostung von 28 Gins eine Silbermedaille.  
Aug. Eversbusch OHG
Berliner Str. 90
58135 Hagen
Deutschland

Eversbusch Fasslagerung 60% 0.50

Mehr Informationen
MarkeEversbusch
Alkoholgehalt60 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer521805
59,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
119,96 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

gelagert in Maulbeerbaumholzfass

limitierte Auflage

Doppelwacholder mit fruchtiger Note

Beschreibung

Zum 240. Firmenjubiläum wartet die traditionsreiche Wacholderbrennerei Eversbusch mit einer besonderen Edition ihres Doppelwacholders auf. Der Eversbusch's Doppel-Wachholder Fasslagerung ist auf 400 Flaschen limitiert. In der Brennerei in Hagen destillierte Peter Eversbusch selbst diesen Doppelwacholder in einer Stärke, die mit 60 %vol um ca. 3 % stärker ist als die bekannte Gin-Angabe Navy Strength. Nachdem er also nach traditioneller, überlieferter Rezeptur mit den Qualitativ hochwertigsten Wacholderbeeren destillierte, unterzog Eversbusch seinen Doppelwacholder einer Reifung in einem Fass aus Maulbeerbaumholz. Dort reifte der Eversbusch's Doppel-Wachholder für 160 Tage, also für mehr als fünf Monate. Damit man die daraus resultierende Färbung direkt sehen kann, verzichtete Eversbusch beim Eversbusch's Doppel-Wachholder auf ihren typischen Steinzeugkrug.

Der Eversbusch's Doppel-Wachholder weist einen hellen Bersteinton auf, der goldig warm aus der Glasflasche scheint. Ihm entströmt ein würziger Duft, der mit einer feinen Fruchtsüße unterlegt ist. Trotz der hohen Umdrehungen hat der Eversbusch's Doppel-Wachholder keine Alkoholschärfe. Am Gaumen zeigt er sich von einer sanfteren Seite, als die 60 % vermuten lassen. Warm und weich erfüllt der Doppelwacholder den Mundraum mit dem Geschmack von Wacholder, der durch die fruchtigen Aromen aus dem Maulbeerbaumholz perfekt zu einem neuen Geschmacksprofil ergänzt wird.

Genießen Sie diesen bisher einzigartigen, fassgelagerten Doppelwacholder von Eversbusch am besten gekühlt und pur. Sie können die Marke aber auch feiern, indem Sie ihn mit einem Tonic Water mischen.
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