Etter Vieille Orange 40% 0.70

Der Vieille Orange von Etter ist ein Blutorangenbrand mit den sizilianischen Orangensorten Moro und Sanguinello. Für die Herstellung werden nur die Feinsten der aromatischen Blutorangen aus Italien ausgewählt. Diese werden dann nach einem zeitintensiven und aufwendigen Verfahren geschält, woraufhin die aromareichen Schalen und Teile des saftigen Fruchtfleisches zur Vergärung in Edelstahltanks gelagert werden. Dann folgt die Destillation. Ist diese erfolgreich überstanden wird das Destillat aufgeteilt. Der eine Teil wird in 50-Liter-Korbflaschen gelagert und der andere Teil in 225-Liter-Eichenfässern. Die Reifung dauert dann noch 18-24 Monate. Danach werden beide Teile wieder zusammengefügt und die goldbraune Flüssigkeit wird in eine edle, viereckige Glasflasche mit goldenem Verschluss und klassischer Schrift auf dem Etikett abgefüllt. Im Bouquet ist der Vieille Orange frisch und aromareich mit einem üppigen Duft nach Orangen. Der Geschmack ist fruchtig, harmonisch und sehr intensiv. Er vereint frische Zitrus- und Holznoten zu einem einzigartigen, überraschend fruchtigen Blutorangenbrand. Im Abgang ist er harmonisch und abgerundet. Der Blutorangenbrand von Ette eignet sich besonders gut als Digestif nach dem Essen. Am besten können Sie den weichen, fruchtigen Vieille Orange aus einem tulpenförmigen Glas, leicht gekühlt bei 15-20 Grad genießen, denn so kann sich sein aromatisches Bouquet hervorragend entfalten.