Die traditionelle Rummarke Doorly’s ist nach ihrem Gründer Martin Doorly benannt, der 1920 die gleichnamige Brennerei auf der Karibikinsel Barbados aufgebaut hat. Heute wird die Marke durch den bekanntesten Rumhersteller von Barbados weitergeführt und in der Foursquare Distillery der Familie Seale hergestellt. Diese malerische Brennerei liegt in Saint Philip im Südosten der Insel, verfügt über eine eigene Zuckerrohrplantage und wird seit 1926 ohne Unterbrechung durch die Familie Seale geführt. Größtes Augenmerk liegt dort auf der Veredelung hochwertiger Rumsorten durch Reifung in verschiedenen Holzfässern. Die Marke Doorly’s besticht durch ihre bauchigen Flaschen und die Illustrationen verschiedener Papageien auf den Etiketten. Ein besonderer Papagei ist der blaue Hyazinth-Ara.

Die Insel Barbados gehört zu den Kleinen Antillen und blickt auf eine jahrhundertealte Tradition im Anbau von Zuckerrohr zurück. In dessen Folge konnte sich die Destillation der dabei anfallenden Melasse fest etablieren. Einige Experten siedeln den Ursprung des Karibikrums sogar auf Barbados an, denn schriftliche Aufzeichnungen reichen bis ins Jahr 1651 zurück.