Dalmore Port Wood Reserve 46,5% 0.70

The Dalmore Port Wood Reserve ist ein neuer Single Malt aus der weltberühmten Brennerei in den schottischen Highlands. Das Besondere an diesem Scotch Whisky ist seine Nachreifung, auch Finishing genannt, die in ehemaligen Tawny Portweinfässern erfolgt. So erfolgt die anfängliche Reifezeit in ehemaligen Bourbonfässern, ehe der Whisky noch in Portweinfässern gelegt wird, um in diesen mehr Komplexität und Finesse zu erreichen.

Im Glas schimmert der Dalmore in einer rötlichen Kupferfarbe. Das Bouquet versprüht in der Nase die, durch die Portweinfassreife, zu erwartende Fruchtigkeit. Rote Beeren, Orange und eingekochte Früchte werden von einem Hauch von Karamell untermalt. Am Gaumen zeigt sich der für Dalmore typische, kraftvolle Körper. Kaffee, Karamell und eine feine Nussigkeit runden den Geschmack hervorragend ab, ehe sich der Whisky in einem fruchtigen und mit Sultaninen verfeinertem Finale verabschiedet.