Mit dem Château du Breuil verbinden Liebhaber französischer Spirituosen den Calvados, einen Apfelbranntwein aus der Normandie. In der Brennerei von Château du Breuil, die nach einem Schloss gleichen Namens benannt worden ist, wird seit der Gründung 1954 durch Philippe Bizouard vorzüglicher Calvados destilliert. Das Unternehmen produziert ausschließlich zweifach destillierten Calvados der Qualitätsstufe Calvados Pays d’Auge. Unter Kennern sind die Produkte der Brennerei äußerst beliebt, da sie zu den besten Calvados gezählt werden.  
Die Brennerei zeichnet sich nicht nur durch ihre hervorragenden Erzeugnisse, sondern auch durch seine landschaftlich tolle Lage und seine einzigartige Architektur aus dem 16./17. Jahrhundert aus. Das Schloss mit Fachwerk und mit rosa Dachziegeln versehen ist inmitten des Pays d'Auge, einer Landschaft in der Normandie, gelegen. Diese Gegend ist nicht nur für Calvados, sondern auch für Cidre und Camembert berühmt. Besucher können hier im Château du Breuil Führungen mitmachen, vorbei an zahlreichen Apfelbäumen spazieren gehen und zum Schluss ein Gläschen Calvados genießen. Die Äpfel, denen die Landschaft mit mildem Klima und Kalk-Boden optimale Bedingungen zum Wachsen und Gedeihen bietet, bilden die Basis der Calvados-Kreation des Hauses Château du Breuil. Nach der Ernte im Herbst werden in der darauffolgenden, kalten Jahreszeit die feinen Destillate aus den ausgewählten Äpfeln der rund 22.000 Bäume der Umgebung gebrannt.