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Casa Carmela

Casa Carmela ist eine beliebte Weinmarke des spanischen Unternehmens Bodegas Castaño aus der Kleinstadt Yecla im Norden der Region Murcia. Der Name rührt von einem alten Haus aus Natursteinen her, in dem einst Arbeiter und Lasttiere Unterschlupf fanden. Im Südosten Spaniens zählt Bodegas Castaño zu den angesehensten Weinerzeugern. Dabei setzt das Familienunternehmen auf modernste Technik und einen spielfreudigen Erfindergeist, um die Tradition ihrer Ahnen auf eine neue Ebene anzuheben. Die Leidenschaft brannte immer schon besonders heiß für die Rebsorte Monastrell, für die die Region um Yecla bekannt ist, zumal ihre Gran-Reserva-Weine ein sehr gutes Ausbaupotenzial bieten. Die Familie Castaño experimentiert traditionell gerne mit dem vielfältigen Aromaspektrum von Monastrell, um deren einzigartige sensorische Eigenschaften in Abhängigkeit von Boden und Klima immer wieder neu zur Entfaltung zu bringen.

Bodegas Castaño verfügt insgesamt über mehr als 500 Hektar Weinberge, die sich auf vier große Weingüter aufteilen. Die Güter Las Gruesas, El Espinal, Pozuelo und Arabí liegen in verschiedenen Teilen der Region mit der geschützten Herkunftsbezeichnung D. O. Yecla. Jede einzelne Lage zeichnet sich durch ein individuelles Terroir aus. Dabei unterteilt sich Yecla grundlegend in Campo Arriba und Campo Abajo. Die dort vorherrschenden klimatischen Bedingungen unterscheiden sich entscheidend von anderen Lagen Murcias. Im Winter sinkt die Temperatur häufig auf -4 bis -6º Celsius, während die Spitzentemperaturen im Sommer 40º Celsius und mehr betragen können. Den 3000 Sonnenstunden stehen durchschnittlich 250 bis 300 Liter Niederschlag pro Quadratmeter und Jahr gegenüber. Bereits die Phönizier machten sich diese Bedingungen für den Weinbau zunutze.

Im Jahr 1950 manifestiert sich Ramón Castaño Santas Leidenschaft für Wein in einer neuen Weinkellerei. Dort führt er den über Generationen hinweg betriebenen Weinanbau und das traditionelle Keltern von Wein weiter. Allerdings sollten ganze drei Dekaden ins Land ziehen, bevor endlich der erste Wein abgefüllt wurde. Vielen Zeitgenossen erschien der Pioniergeist Castaños zu avantgardistisch. Die drei Söhne führten das Bestreben ihres Vaters erfolgreich fort, sodass die Weinkellerei im Jahr 2002 erweitert werden konnte und nun mit modernster Klimatechnik ausgestattet ist.
Bodegas Castano
Ctra. Fuentealamo 3 Apt. 120
30510 Yecla
Spanien
Sulfit

Casa Carmela Dulce Tinto 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
Mehr Informationen
MarkeCasa Carmela
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionSpanien
RebsorteGarnacha, Grenache
Vintage2019
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer34502
4,85 €
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6,47 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Monte Arabi Dulce Tinto ist ein süßer Rotwein aus Spanien, genauer gesagt, aus der Region Yecla. Erzeugt wird dieser Wein von der Bodegas Castaño. Monte Arabi Dulce ist zu 90% aus Monastrell und zu 10% aus Garnacha gekeltert. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung. Die wird im Edelstahltank und bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Dieser Vergärungsprozess ermöglicht den maximalen Erhalt der fruchtigen Aromen, die den Wein auszeichnen sollen. Der Wein erhält anschließend keinen Ausbau im Fass, da dieser Prozess die Fruchtigkeit mildern würde.

Der fertige Wein ist eine wahre Fruchtbombe. Noten von Heidel- und Brombeeren umströmen die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine überaus geschmeidige Textur. Der Wein besitzt sehr reduzierte Tannine, sodass die aus der Nase bekannte Fruchtigkeit sich am Gaumen vollständig fortsetzt. In Kombination mit seiner Süße und einer leichten Säure entsteht ein aromatischer Gesamteindruck, der durch einen dezenten Hauch von Würze im Abgang ergänzt wird.

Monte Arabi Dulce ist ein hervorragender Wein zu würzigen Speisen. Er sollte leicht gekühlt bei 16-18°C genossen werden und bietet unkomplizierten Genuss.
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