Caol Ila 18 Years 43% 0.70

Caol Ila 18 Years ist ein Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay. 18 Jahre der Reifung in Eichenholzfässern haben dem Whisky einen unverwechselbaren Charakter verliehen. Dennoch bleibt der Whisky dem Caol Ila Stil treu und ist ein unverkennbarer Islay.

Im Glas schimmert der 18 Jahre alte Caol Ila in einer wundervollen, goldenen Farbe. Das Bouquet ist zunächst geprägt von einer süffigen Rauchigkeit. Eine fast fleischige Note untermalt den dichten Charakter des Whiskys. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Textur mit einem mittelkräftigen Körper. Eine leichte Süße sowie dezente Salzigkeit umspielen die Zunge. Eine frische Note von Zitrusfrüchten kommt hinzu und verleiht dem 18-jährigen Caol Ila wiederum eine überraschende Spritzigkeit. Das Finale ist anhaltend, rauchbetont und dabei überaus harmonisch.

Der 18 Jahre alte Caol Ila ist ein überaus gelungener Single Malt, der aufgrund seiner einzigartigen Aromatik bereits viele Freunde gewonnen hat. Leider gibt es jedes Jahr viel zu wenige Flaschen auf dem Markt, was den Malt schon fast zu einer kleinen Rarität werden lässt.