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Caol Ila 12 Years 43% 0.70

Caol Ila 12 Years ist ein strohgelber Islay Single Malt Whisky der schottischen Destillerie Caol Ila, mit grünen Reflexen und einer leichten, rauchigen Note.
In der Nase zeigen sich gedämpfte, fruchtige Noten. Darüber hinaus erscheinen Gerüche von kostbaren Ölen und leichter Minze. Rauch ist nur in ganz sanften Anklängen zu vernehmen. Der Körper des Caol Ila 12 Years zeigt sich mit einer angenehmen Textur im Mund: aussagekräftig und mittelschwer. Am Gaumen öffnet sich der Single Malt Whisky mit einer gewissen Süße, er ist ausbalanciert und umschmeichelt die Zunge. Mit einer angenehmen Rauchnote rundet er den Geschmack ab. Das Finish ist lange und andauernd, der leichte Rauch verschmilzt mit einer leichten Säure. Am besten genießen Sie den Caol Ila 12 Years pur oder auf Eis.
Die Caol Ila Brennerei ist auf der südlich gelegenen Insel Islay zu verorten. Das Besondere dieser Insel liegt in ihrer geographischen Lage und der Landschaft. Sie ist die südlichste der westlichen Inseln und in ihrem Profil weder High- noch Lowland. Stürmische Winde und harsches Wetter wechseln sich hier mit Sonnenschein gleichermaßen ab. Das wechselhafte Klima prägen auch die Abfüllungen. Die Whiskys aus dem Hause Caol Ila gehören aus diesem Grunde mit zu den torfigsten und überzeugen mit einmaligem Charakter. Mit jedem Schluck kann man auch immer etwas Jod, Torf und Meer erahnen.
Dass Caol Ila erstklassige Islay Whiskys herstellt wird auch mit dieser zwölfjährigen Abfüllung bewiesen: Mehrfache Auszeichnungen kann der Caol Ila Single Malt Whisky bereits für sich verbuchen, darunter viermal Gold und einmal DoppelGold.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
10105
Alkoholgehalt:
43,00% Vol.

Unser Preis: 41,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 59,97 € pro 1 Liter (l)
mit Farbstoff
Infos über den Hersteller

Caol Ila ist eine schottische Malt Destillerie. Sie liegt an der Ostküste der Insel Islay im Nordwesten Schottlands und wurde 1846 von Hector Henderson gegründete und gehört mittlerweile zum Diageo-Konzern.
Wie viele schottische Whisky-Brennereien ist auch die Geschichte von Caol Ila von zahlreichen Eigentümerwechseln geprägt, bis sie von DCL über Guinness in den Besitz von Diageo gelangte, die die Brennerei 1974 rundum erneuerten und das Produktionsvolumen mit sechs Brennblasen ausbauten.
Die jeweils drei Wash und Spirit Stills ermöglichen eine stattliche Jahresproduktion von 3000000 Liter, von denen seit jeher ein Großteil für die Verschneidung von Blends vorgesehen ist. Mit Wasser aus der ansässigen Quelle Loch nam Ban wird der Whisky auf Trinkstärke gebracht. Der Stil des Malts ist leicht torfig mit einer dezenten Salznote und wurde lange von Blendern und Whisky-Liebhabern als Geheimtipp gehandelt.
Die Destillerie ist von ihrem Ursprung aus nicht für die Abfüllung von Single Malt konzipiert, sondern produzierte häufig im Auftrag von Whiskyblendern. Zeitweise war es deshalb sehr schwer, an hauseigene Abfüllungen zu kommen und diese konnten dann Charakteristiken der Auftraggeber tragen. So gibt es entgegen des typischen Geschmackes der Destillerie auch ungetorfte Abfüllungen, denen nachgesagt wird, den Charakter des Destillats besser zu Tage zu bringen.
Heute ist es wesentlich leichter an hauseigene Abfüllungen zu gelangen. Im Angebot der Brennerei stehen nun dauerhaft ein 12-Jähriger und ein 15-Jähriger Single Malt, sowie ausgewählte Abfüllungen mit bis zu 30 Jahren Reifezeit.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 43

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Caol Ila Distillery , PA46 7RL Port Askaig, Großbritannien

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