Caffo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition 35% 0.70

Der Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition ist eine feurige Hommage an Kalabrien - kraftvoll, würzig und mit unverkennbarem Charakter. Kreiert in der traditionsreichen Familienbrennerei Caffo, vereint dieser außergewöhnliche Bitterlikör über ein Jahrhundert Handwerkskunst mit kalabrischem Temperament. Basierend auf dem Originalrezept des Klassikers, wurde diese Edition mit der natürlichen Schärfe roter Chilischoten veredelt - ein mutiger Akzent, der die aromatische Tiefe des Kräuterauszugs wirkungsvoll ergänzt.

In der Nase entfaltet sich eine komplexe Komposition aus mediterranen Kräutern, Lakritz, Orangenschalen und Anis, unterlegt von einer dezenten Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich und rund, bevor sich die angenehme Schärfe der Chili langsam aufbaut und in einem warmen, lang anhaltenden Finish gipfelt. Die Schärfe ist deutlich spürbar, aber ausgewogen eingebunden - sie verleiht dem Amaro einen modernen Twist, ohne seine Balance zu verlieren.

Mit 35 % vol. Alkohol besitzt der Red Hot eine harmonische Stärke, die ihn sowohl pur auf Eis als auch eisgekühlt bei -20 °C zu einem intensiven Genusserlebnis macht. Er eignet sich hervorragend als Digestif, ist aber auch als überraschende Zutat in würzigen Cocktails eine echte Entdeckung. Besonders Liebhaber klassischer Amari, die offen für neue sensorische Impulse sind, finden in dieser Edition eine spannende Alternative.

Der Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition ist mehr als ein Bitterlikör - er ist eine Einladung, die feurige Seite Italiens zu entdecken. Kraftvoll, charakterstark und mit genau der richtigen Portion Schärfe.