Birkenhof Brennerei

Birkenhof ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im Westerwald. Die kleine Brennerei verführt mit einer großen Auswahl erstklassischer Brände, Liköre und seit Neustem mit einer traditionellen Whisky- und Gin Produktion.
Die Gründung dieses schnuckligen Unternehmens, welches bis heute seine Lieferung innerhalb der Ortschaft mit Pferdefuhrwerk austrägt, beläuft sich auf das Jahr 1848. In diesem Jahr des Umbruchs gründete Heinrich Zeiler die Brennerei, die sich seitdem in Familienhand befindet.
Innerhalb von 170 Jahren wurde der Erfahrungsschatz stetig erweitert und von Generation zu Generation weitergegeben. Jede Generation widmete sich dem Geschäft mit innovativen Ideen. So wurde im Jahr 1972 das Rezept von Meyer’s Wacholder erworben und fest in das Sortiment integriert. Neben (Obst-)Bränden, Likören und anderen Spirituosen bietet Birkenhof eine große Auswahl an klassischen Spezialitäten aus dem Westerwald an. Dazu zählen Kümmel, Aquavit und Korn, die vor allem das ursprüngliche Sortiment dominierten. Im Jahr 2015 wurde ein Besucherzentrum eröffnet, welches Interessierten einen umfangreichen Einblick in die Welt der Spirituosenherstellung von Birkenhof bietet.
Birkenhof Brennerei ist ganz klar auf Erfolgskurs und beweist ein Händchen für guten Geschmack. Die zahlreichen Prämierungen legen Zeugnis über die herausragend leckeren Spezialitäten ab. Allein im Jahr 2016 gewann Birkenhof im Bereich der Edelbrände beispielsweise 18 Gold- und 6 Silber-Medaillen, die für sich sprechen dürften.
Birkenhof Brennerei GmbH
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal
Deutschland

Birkenhof Alte Quetsch 40% 0.50

Mehr Informationen
MarkeBirkenhof Brennerei
HauptzutatPflaume
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandDeutschland
Artikelnummer580703
16,19 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
32,38 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Die deutsche Brennerei Birkenhof aus dem Westerwald ist ein Familienunternehmen. Neben Likören und Bränden widmete sich Birkenhaus kürzlich eine Spezialitätenreihe auf Basis von alten Obstsorten. Diese umfasst sechs Produkte, in deren Reihe sich auch die Alte Quetsch eingliedert.
Bei der Spirituose Alte Quetsch handelt es sich wie bei ihren Geschwistern auch um ein im Holz gereiftes Destillat. In ausgewählten Cognac-Fässern tritt das Destillat in Interaktion mit dem Holz. Es kommt zum Austausch unterschiedlicher Holzaromen, von denen besonders Vanillenoten den Geschmack von Alte Quetsch beeinflussen. Das hauseigene Warehouse bietet ein ideales Mikroklima für die geschmackliche Entfaltung der Quetsch-Spezialität. Die Cognacaromen aus dem Holz der Fässer fügen sich harmonisch in das Destillat und die Alte Quetsch scheint für die Verbindung prädestiniert zu sein.
Alte Quetsch ist eine alte Pflaumensorte, die in dieser alkoholischen Spezialität eine schöne Ausprägung findet, da sie mit den Cognacaromen eine wirklich außergewöhnlich schöne Verbindung eingeht. Das Design der Bügelflasche bietet auch optisch einen schönen Rahmen für die Spirituose.
Die feine Süße, die sich aus der Komposition Pflaume und Cognacholz ergibt, führt ebenfalls eine dezente Fruchtigkeit, die den Geschmack einen spätsommerlichen Touch verleiht.
Wir empfehlen die Alte Quetsch von Birkenhof zu Allem, was Karamell hat. Karamellisierte Nüsse , oder Früchte sowie Karamell-Schokolade. Aber auch zu herzhafter Leberpastete zeigt sich die Alte Quetsch überraschend passend.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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