Barcelo Imperial Porto Cask 40% 0.70

Der Ron Barceló Imperial Porto Cask Rum ist eine kunstvolle Verbindung karibischer Rumtradition mit europäischer Fasskultur. Hergestellt aus besten Zuckerrohrqualitäten der Dominikanischen Republik, reift dieser Rum zunächst in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern heran, bevor er sein besonderes Finish in edlen Tawny-Portweinfässern erhält. Dieses doppelte Reifeverfahren verleiht ihm eine Tiefe und Aromendichte, die ihn von klassischen Rumstilen deutlich abhebt.

Im Glas zeigt sich der Rum in einer warmen, intensiven Bernsteinfarbe mit leicht rötlichen Reflexen - ein visueller Vorgeschmack auf seine fruchtbetonte Komplexität. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von dunklen Beeren, Feigen, getrockneten Pflaumen und sanft karamellisierten Noten, begleitet von zarter Vanille und feiner Eichenwürze. Die Portweinreifung setzt dabei elegante Akzente, die dem Bouquet eine weiche, fast samtige Tiefe verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Imperial Porto Cask seidig und ausgewogen: saftige Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Rosinen, Vanilleschmelz und ein Hauch Gewürz verbinden sich harmonisch. Die holzbetonte Struktur bleibt stets dezent, sorgt jedoch für die nötige Fülle und Balance. Der lange, warme Abgang bringt noch einmal die fruchtigen Port-Wein-Anklänge zur Geltung - weich, rund und äußerst genussvoll.

Dieser Rum eignet sich perfekt zum puren Genuss bei Zimmertemperatur und entfaltet besonders dann seine elegante Tiefe. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder gehaltvollen Desserts und macht auch als Begleiter zu besonderen Momenten eine ausgezeichnete Figur.

Der Ron Barceló Imperial Porto Cask Rum ist ein Rum für Kenner - charakterstark, vielschichtig und mit einer außergewöhnlichen Finesse, die lange nachhallt.