Ron Barceló ist eine dominikanische Rummarke, die im Jahr 1930 von Julián Barceló gegründet wurde, nachdem dieser ein Jahr zuvor von Mallorca aus in die Dominikanische Republik übergesiedelt war. Barceló wusste um die ausgezeichnete Qualität des dort geernteten Zuckerrohrs und entschied sich deshalb dafür, genau dort seine Brennerei aufzubauen. Die Brennerei liegt im Osten der dominikanischen Republik im Ort San Pedro de Macorís. Julián Barceló erweiterte die Anlagen über die Jahre hinweg und führte nach und nach Modernisierungen durch, sodass sie sich zu einer der größten und bedeutendsten Brennereien der gesamten Karibik entwickelte. Vor allem begann Barceló schon früh damit, die Reifung seines Rums zu verfeinern, sodass er verschiedene Qualitäten anbieten konnte. Die Reifung erfolgt heute in Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche, die in verschiedenen Graden ausgebrannt werden.

In der Dominikanischen Republik konnte Ron Barceló schon früh Erfolge feiern. Spätestens mit dem Jahr 2002 nimmt das Exportgeschäft enorm an Fahrt auf. Neben der Brennerei wird eine neue Lagerhalle für die Reifung des Rums hochgezogen. Mittlerweile werden die Rums der Destillerie weltweit in über 50 Länder exportiert, was Barceló zu einer der bedeutendsten Marken für Karibikrum macht. Das Unternehmen stellt heute eine vielfältige Reihe von Rums her, die vom weißen Rum über den Añejo bis zur Premium-Kategorie Imperial reichen. Letzteren hat das Beverage Institute of Chicago zweimmal in Folge als besten Rum der Welt ausgezeichnet. Für den Ron Barceló Añejo entwickelte das Traditionsunternehmen die bernsteinfarbene Flasche Pitufita.