Asbach Uralt 36% 1.00

Rüdesheim am Rhein ist der Geburtsort eines der bekanntesten deutschen Qualitätsprodukte, an dem seit 1892 Weinbrände nach höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt werden: Asbach Weinbrand. Um diesen zu entsprechen, wird viel wert auf den Brennvorgang gelegt. In den Weinen, die gebrannt werden, spiegel sich verschiedene Jahrgänge und Herkünfte wieder. Mit viel Geduld findet die Destillation in Kupfer-Brennblasen auf Hefe statt und zweifach vollzogen. Das Endprodukt dieses Vorgangs reift dann in Lagern beim Schwarzwald. Dort verweilt der Asbach Uralt länger als es das Gesetz verlangt. Bis zu fünfmal länger reift der Asbach Uralt in Fässern aus Limousin-Eiche und anschließend in deutscher Eiche, um seinen vollen Asbach Charakter und die schöne Färbung, die an Topas erinnert, zu erhalten.

Der Weinbrand Asbach Uralt verströmt einen ausgewogenen Geruch. Von Blütenduft dominiert, macht sich ein Aroma von Honig breit. Eine feiner Traubennote macht sich ebenfalls bemerkbar. Abgerundet wird das Ganze durch ein dezentes Holzaroma. Im Geschmack ist der Asbach sanft-würzig und süß. Der Wein kommt dort durch in einer ausgeglichenen Komposition von Trauben, Pflaumen und Nuss. Abschließend überzeugt der Asbach Uralt mit einem sanften Finish mit einer feinen Mandelnote.

Sie können den Asbach Uralt 36% natürlich in seiner Reinform genießen. Ein solches Stück Geschichte sollte man pur kennen. Sie können den Weinbrand jedoch auch in Ihren Mixgetränken mischen. Allerdings hat Asbach auch selbst einige Drinks entwickelt, für die man ihre Produkte wie den Asbach Uralt verwenden kann.