Windspiel Distillers Cut 2020 Premium Dry Gin 47% 0.50

Was haben Gin und Friedrich der Große gemeinsam? Beide sind der Gin-Manufaktur Windspiel aus Daun besonders wichtig. Preußens alter König hat massiv zur Popularität der Kartoffel in Deutschland beigetragen und soll eine Liebe für Windhunde gehabt haben. So wurde das Tier zum Symbol von Windspiel - und die Kartoffel ihre wohl wichtigste Zutat. Sie findet sich auch in diesem streng limitierten Premium Dry Gin wieder. Seine Basis bildet eigens von Windspiel hergestellter Basisalkohol. Der besteht aus regionalen Kartoffeln, die in der besonders fruchtbaren und mineralischen Erde der Vulkaneifel heranwachsen. Darin mazeriert und destilliert Windspiel anschließend ihre ausgewählten Botanicals. Die Herstellung des Premium Dry Gin erfolgt ausschließlich in Handarbeit.
Das Aroma des Windspiel Premium Dry Gin Distiller's Cut 2020 ist gleichermaßen rustikal und elegant. Hier trifft die spritzige Süße von Mandarinen auf die Würze von Basilikum, Rosmarin, Thymian und Wacholder. Diese Kombination aus Zitrusfrucht und Kräutern setzt sich intensiv im Geschmack fort. Im Finish zeigt sich dieser Gin mittellang und fruchtig. Die vorherige Balance aus Frucht und Würze bleibt bestehen. Durch diesen Spagat möchte Windspiel die Jahreszeiten repräsentieren. Während die Anklänge von Mandarine und Zitrone die sonnigen Tage von Frühling und Sommer repräsentieren, symbolisiert der erdige Charakter der Kräuter den Herbst sowie den Winter.
Obwohl der Name Prestigeträchtigkeit - und damit eine pure Genussempfehlung - suggeriert: Der Premium Dry Gin von Windspiel ziert sich nicht davor, als Cocktailzutat zu dienen. Am naheliegendsten ist die Kombination mit einem ebenso hochqualitativen Tonic Water. Doch der Gin Tonic ist keine Pflicht. Auch an der Seite von anderen Spirituosen und Getränken brilliert dieser Premium Gin.