Volcan De Mi Terra Blanco Tequila 40% 0.70

Volcan De Mi Tierra Blanco Tequila ist ein Spitzenprodukt der mexikanischen Marke Volcan. Ausschlaggebend für die facettenreiche Assemblage sind die langsam gerösteten Agaven aus dem nährstoffreichen, vulkanischen Terroir der Region, die ganze 44 Stunden lang im Ofenfeuer erhitzt werden. Diese Agaven aus dem Tiefland machen 75% aus und bringen eine herbale und erdige Note mit sich. Weil diese Agaven besonders wichtig für die Komplexität des mexikanischen Tequilas sind, ist eine dem Vulkan nachempfundene Form am Boden der Flasche zu sehen. Bei den restlichen Agaven handelt es sich um Hochland-Agaven, die lediglich 12 Stunden lang erhitzt werden. Der Lehmboden aus dem Hochland sorgt für fruchtige und florale Noten. Der Hersteller setzt bei der Produktion auf ein traditionelles Steinrad, um die Pflanze zu zerstoßen. Die anschließende Fermentation erfolgt durch Champagner- und Rumhefe. Darauf folgt eine zweifache Destillation; zunächst in der Kupferbrennblase, dann in Edelstahl. Danach darf sich der Volcan De Mi Tierra Blanco Tequila 30 Tage lang ausruhen.

In purer Reinheit ergießt sich der Volcan De Mi Tierra Blanco Tequila ins Glas. Aromen nach Kräutern, Zitrusfrüchten und eine elegante Würze bestimmen das Bouquet. Auch fruchtige Noten nach Kirsche und Birne sind erkennbar. Am Gaumen dominieren die süßlichen Agaven, die sich von einer Spur Grapefruit und schwarzem Pfeffer begleiten lassen. Gut gekühlt oder auf Eis macht der Volcan De Mi Tierra Blanco Tequila aus Mexiko eine äußerst gute Figur. Natürlich eignet er sich auch hervorragend für Ihren Cocktail.