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Vina Herminia Excelsus 0.75

Vina Herminia Excelsus ist ein zu 50% aus Tempranillo und zu 50% aus Grenache gekelterter Rotwein aus dem Rioja. Für seine Vinifizierung werden die frisch geernteten Trauben zunächst schonen gepresst. Die Maischestandzeit sorgt dafür, dass die Aromen und die Farbe der Trauben extrahiert werden. Die anschließende Vergärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, was dafür sorgt, dass sich der fruchtige und frische Charakter der Trauben auch im fertigen Wein widerspiegelt. Nach Der Vergärung findet die Reifung über acht Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche statt. Diese Zeit ist wichtig für die Struktur und die Kraft des fertigen Weins, die er durch den Austausch mit dem Holz erhält. Hiernach erfolgt die Abfüllung in Flaschen, in denen der Wein noch sechs Monate zur Ruhe kommen kann, ehe er in den Verkauf gelangt.

Der fertige Vina Herminia Excelsus besitzt eine wunderschöne dunkelrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und ansprechend. Die Fruchtigkeit der Trauben steht zunächst im Vordergrund und erinnert dort an Brombeeren und Pflaumen. Im Hintergrund erkennt man dann eine charaktervolle, aus der Holzfassreife stammende Würze. Am Gaumen zeigt sich ein extraktreicher Körper mit einer harmonischen Textur, in der die Tannine für Kraft sorgen ohne dabei zu dominant zu wirken. Das Finale ist demensprechend von toller Länge und überzeugender Fruchtigkeit.

Geniessen Sie den Excelsus von Vina Herminia als Begleit zu rotem Fleisch, aber auch würzigem Käse und Wild. Zu dunkler Schokolade ist dieser Wein ein absolutes Gedicht. Die ideale Trinktemperatur sollte zwischen 16-18°C liegen.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
34859
Alkoholgehalt:
14,00% Vol.
Jahrgang:
2016

Unser Preis: 7,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 10,64 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Kellerei Viña Herminia wurde 1949 in Aldeanueva de Ebro im bekannten spanischen Anbaugebiet Rioja gegründet. Joaquín Lagunilla Artacho stammte aus einer Winzerfamilie und nannte die Bodega nach seiner Frau Herminia Casas Madorrán. Im Jahr 1997 schloss sich Viña Herminia der Luis Caballero-Gruppe an. Entsprechend modern und ambitioniert ist der Ansatz, der in dieser Bodega mit großer Leidenschaft verfolgt wird. Auf 106 Hektar im Rioja Baja baut der weltbekannte Önologe Antonio Palacios Muro die Rebsorten Tempranillo, Grenache, Mazuelo und Graciano an. Die Ausläufer der Pyrenäen sorgen für eine erhöhte Lage der Weinberge und ein einmaliges Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was sich insgesamt positiv auf die Weine auswirkt. Die Böden setzen sich aus einem Gemisch aus Lehm und Tonerde zusammen und weisen Anteile von Eisen und Kalk auf. Besonders gute Ergebnisse erzielt Viña Herminia mit der Rebsorte Garnacha.

Die kontrollierte Gärung findet bei Viña Herminia in Edelstahltanks statt. Für den Ausbau der Weine verwendet die Bodega Fässer aus amerikanischer, französischer und osteuropäischer Eiche. Diese sind durchschnittlich nur drei Jahre in Gebrauch, maximal aber fünf Jahre. Das relativ frische Holz hilft, den Weinen Rückgrat zu verleihen und steigert die Komplexität ihrer Aromatik. Die in Form eines H konstruierten Lager der Bodega fassen insgesamt rund 8.000 Fässer. Allgemein zeichnen sich die Weine von Viña Herminia durch ein sehr gut ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis aus und konnten in den letzten Jahren viele internationale Auszeichnungen auf sich vereinen.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 14
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bodegas Vina Herminia Camino de los Agudos 1, 26559 Aldeanueva del Ebro, Spanien

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