Tobermory Malt 12 Years 46,3% 0.70

Mit dem 12-jährigen Single Malt Scotch Whisky bringt Tobermory eine gelungene Abfüllung auf den Markt. In ihr fängt die schottische Destillerie den Charakter ihrer Heimat ein. Sie hat ihren Sitz auf der Isle of Mull, die im Atlantik an der Nordwestküste Schottlands liegt. Tobermory wurde bereits 1798 gegründet und ist eine der ältesten, noch aktiven Brennereien des Landes. Sie ist für ihren nicht getorfte Whisky der Reihe Tobermory bekannt.     

Der goldfarbene Single Malt erinnert an flüssigen Bernstein. Von ihm steigt ein sanfter und dennoch opulenter Duft auf. In diesem vermählen sich eine angenehme Süße mit Früchten, Blumen und Gewürzen. Orangen und Zitronen sowie Eiche und Vanille kommen dabei besonders gut zur Geltung.

Am Gaumen entfaltet der 12 Years seine cremige Textur. Auch hier besticht der Whisky mit seinem vielfältigen Bouquet. Das Aromenspiel von Orangen und Zitronen setzt sich auf der Zunge fort. Sie werden von süßem Karamell sowie Vanille ergänzt. Ein Hauch von Zimt, Nelken und Salz rundet den Geschmack harmonisch ab. Im langanhaltenden Finish bleiben vor allem Vanille und Gewürze auf der Zunge erhalten.  

Für den Tobermory 12 Years verwendet die Brennerei ausschließlich regionale Zutaten. Das ungetorfte Malz stammt aus der Mälzerei in Port Ellen von der Nachbarinsel Islay. Das Wasser bezieht Tobermory aus den Mishnish Lochs, einem Zusammenschluss aus drei Frischwasserseen südlich der Brennerei. Nach der Destillation reift der Whisky für zwölf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern.

Genießen Sie den Tobermory 12 Years pur und bei Zimmertemperatur. So kann sich der vielschichtige Geschmack besonders gut entfalten.