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Streitberger

Mitten im wunderschönen und erholsamen Luftkurort Streitberg in Bayern ist der Streitberger, ein bekannter Bitterlikör, zu Hause. Denn die Ortschaft hat nicht nur eine malerische Landschaft mit historischen Burgruinen, kleinen Kapellen und weiten grünen Täler zu bieten, sondern auch die alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein.
Der Traditionsbetrieb, dessen Anfänge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, stellt seinen Bitterlikör, der den Namen seines Herkunftsortes trägt, bereits seit 1898 her. Seitdem erfreut er sich vor allem in Süddeutschland großer Beliebtheit. Im Lauf der Jahrzehnte hat die Brennerei Hans Hertlein ihr breites und vielfältiges Sortiment jedoch stetig durch weitere Produkte erweitert. Hierzu gehören nicht nur Kräuterspezialitäten, sondern auch Fruchtsaftliköre, die durch ihre volle Aromatik und ihren fruchtig-milden Geschmack überzeugen. Diese werden stets aus ausgewählten Früchten und Kräutern der Region kreiert, wobei der darauffolgende Herstellungsprozess vom Brennmeister persönlich überwacht wird. Diese werden im Anschluss in sogenannte Formflaschen gefüllt, die speziell für das Unternehmen entwickelt wurden und vom Patentamt geschützt sind.
Seit 1997 gehört die Brennerei zur Familie Mähringer. Diese legt viel Wert auf Tradition, sodass die Spirituosen auch heute noch nach den uralten Originalrezepturen hergestellt werden. Überzeugender Geschmack und gute, gleichbleibende Qualität werden belohnt: So wurde die Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein im Jahr 2015 von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft.DLG mit dem „Preis der Besten“ geehrt. Im Jahr 2016 durfte sich das Unternehmen erneut über diese Auszeichnung freuen.
Alte Hausbrennerei Penninger GmbH
Industriestr. 18
94051 Hauzenberg
Deutschland
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Streitberger Walnuß-Likör 38% 0.70

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MarkeStreitberger
Alkoholgehalt38 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer56801
18,22 €
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26,03 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Streitberger Walnuss-Likör ist eine Likörspezialität aus der Fränkischen Schweiz, die auf der Grundlage grüner Walnüsse in der Alten Kurhausbrennerei Hans Hertlein in Streitberg hergestellt wird. Das Besondere an der Produktion ist die überlieferte Rezeptur, die die Verwendung grüner Walnüsse vorsieht, die auf einen festgelegten Tag genau geerntet werden müssen. Deshalb sind diese Nüsse auch unter der Bezeichnung -Johannisnüsse- bekannt, da ihre Ernte weit vor der erst im Herbst eintretenden Reife und sogar noch vor dem Johannistag am 24. Juni erfolgt. Grüne unreife Walnüsse haben das charakteristische Nussgehäuse noch nicht ausgebildet und müssen zunächst weiterverarbeitet werden. In der Alten Kurhausbrennerei Hans Hertlein werden die geernteten Früchte deshalb zunächst für die Perkolation vorbereitet, um den Extrakt anschließend mehrere Monate lang in Tongefäßen heranreifen zu lassen.

Der beliebte Walnuss-Likör wird in eine einzigartige Formflasche abgefüllt, die seit 1898 patentrechtlich für das Streitberger Unternehmen geschützt ist. Überregional ist die Brennerei übrigens durch ihren überaus beliebten Kräuterbitter Hertleins Streitberger Bitter bekannt. Der Streitberger Walnusslikör eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, zu dessen Verfeinerung er ebenso gut als Geschmackszutat beiträgt. Haben Sie schon einmal einen Schuss Walnuss-Likör über Vanilleeis probiert?
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