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Sandeman

Sandeman hat sich als Handelsunternehmen spezialisiert auf Wein der iberischen Halbinsel, insbesondere spanischer und portugiesischer Sherry, Portwein, Douro-Rotweine und Madeira gehören zur Produktpalette. Die bekanntesten Sherrys der Welt. Der Legende nach wurde das bedeutende Haus im Jahr 1790 in London vom 25-jährigen George Sandeman gegründet: Ein Schotte, der mit einem Startguthaben von 300 Pfund ein international bedeutsames Unternehmen gründete.
Bereits 1795 eröffnete er seine erste Niederlassung im spanischen Cádiz. 1811 folgte eine weitere Niederlassung für die Reifung von Weinen in Portugal. Als Garantie für die hochwertige Qualität seiner Weine ließ das Unternehmen bereits Anfang des 19. Jahrhundert seinen Namen in die von ihm verkauften Fässer brennen - Sandeman ist der erste, der diesen Schritt tut. Der nächste Schritt folgte 1877 mit der Registrierung des Markennamens Sandeman. Dies macht das Unternehmen zu einer der ältesten Marken überhaupt. Der wohl wichtigste Schritt war die Erschaffung des Don im Jahre 1928. Dieses berühmte Markenzeichen des Hauses ist ein mit spanischen Caballero-Hut und portugiesischem Studentenumhang gekleideter Mann, der ein Glas Wein in der Hand hält. Dies soll sowohl den spanischen als auch den portugiesischen Teil des Unternehmens unterstreichen.
Seit 2002 Teil der portugiesischen Firma Sogrape produziert das Unternehmen Sandeman heute je zur Hälfte Portwein und Sherry. Im andalusischen Jerez bewirtschaftet die Firma mehrere Hundert Hektar eigene Rebfläche. Das Tagesgeschäft in Porto wird seit 1991 von George Sandeman geleitet, einem Nachfahren des Gründers in siebenter Generation.
Sogrape Vinhos
Rua 5 de Outubro 4527
4430-852 Avintes
Portugal
Sulfit
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Sandeman Fino 15% 0.75

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MarkeSandeman
Alkoholgehalt15 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer70665
5,84 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
7,79 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Fino von Sandeman ist eine klassische trockene Variante des Sherry - hell und strohgelb, elegant und frisch mit einem trockenen Abgang. Dieser Fino Sherry wird aus der Rebe -Palomino Fino- gewonnen und lagert für einen Zeitraum von mindestens drei Jahren in kleinen Eichenholzfässern im Solera-System. Die Reifung erfolgt ohne oxidativen Einfluss unter einer dicken Florschicht aus Hefe.

Im Glas erscheint der Fino (-der Feine-) in einem blassen Strohgelb mit goldenen Reflexen und zart grünlichen Nuancen. Ein junger und leichter Sherry mit tollen Fruchtnoten und einem subtilen Hauch von Mandeln und mit einigen zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmacklich äußerst delikat und trocken, bevor er sich mit einem frischen, trockenen Abgang verabschiedet.

Der Fino von Sandeman eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Sushi. Die empfohlene Serviertemperatur liebt bei zwischen 6 und 8°C. Nach dem Öffnen sollten Sie diesen Sherry am besten innerhalb einer Woche aufbrauchen, da sich sein Geschmack durch den Kontakt zum Sauerstoff verändert.

Die Flasche ziert das ikonische Markenzeichen, die schwarze Silhouette des sogenannten Dons. Mit seinem Mantel und dem Hut sieht er der Romanfigur des Zorros nicht unähnlich. Dabei steht der breitkrempige Hut, der an die traditionelle Kopfbedeckung der Caballeros von Jerez erinnert, für die spanischen Anteile des Unternehmens, während das Studentencape für die portugiesische Produktion steht.
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