Royal Brackla 12 Years 46% 0.70

Royal Brackla, -The King's own whisky-, ist ein schottischer Single Malt Whisky aus den nördlichen Highlands. Sein geschmeidiges und abgerundetes Profil hat er dem langsamen Brennprozess zu verdanken. Die speziell geformten kupfernen Brennblasen ermöglichen einen erhöhten Rückfluss des Destillats und intensivieren dadurch den Kontakt zum Kupfer. Das Geschmacksprofil bringt Noten von Gras und grünem Blätterwerk mit sich. An die Reifung in Eichenholzfässern schließt außerdem eine Veredelung in ehemaligen Sherry-Fässern an, die diesem Whisky fruchtige Aromen von Oloroso verleiht.

Im Glas schimmert der 12-jährige Single Malt in einem warmen Bernsteinfarbton und verströmt dabei eine süßliche Aromatik von getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen und Sultaninen mit intensiven Karamellnoten und einem Hauch von Vanille und frischem Orangenabrieb. Malzige Getreidenoten treffen auf Walnüsse, Mandeln und feinherbe Töne von Heu. Im Hintergrund frische Akzente von grünen Äpfeln und Ingwer. Ein paar Tropfen Wasser helfen dabei, die Aromen besser zu erschließen und bringen dabei die frischen Noten in den Vordergrund. Am Gaumen erscheint der Royal Brackla 12 Years sirupartig und vollmundig mit intensiven Fruchtnoten von Weinbeeren und vielschichtigen Noten von Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und Gerstenmalz. Zum mittellang anhaltenden Abgang hin wird dieser Whisky trockener und offenbart würzige Noten von rauchigem Eichenholz mit pikantem Pfeffer. Die Veredelung im Sherryfass hat diesem Single Malt den nötigen Schliff und eine königliche Finesse verliehen.