Royal Brackla

Die Brennerei Royal Brackla liegt im Norden der schottischen Highlands und steht für elegante Single Malts mit leichten Grasnoten und süßlichen Sherrytönen. Nicht umsonst ist Royal Brackla der erste Whisky, der mit der Urkunde für königliche Hoflieferanten ausgezeichnet wurde - und zwar im Jahr 1835 durch König William IV. Heute gibt es neben Royal Brackla nur noch Royal Lochnagar, die ihren Namen als aktive Brennerei mit dem königlichen Attribut schmücken darf.

Nachdem Captain William Fraser die Brennerei Brackla im Jahr 1812 gegründet hatte, wurde das Geschmacksprofil über 200 Jahre verfeinert, was ihn heute zu einem der außergewöhnlichsten Whiskys macht. Reich ist die Geschichte dieser Brennerei, denn ihr Wasser bezieht sie aus dem Bach Cawdor Burn, der nach dem benachbarten Schloss benannt wurde, in dem einst schon Macbeth sein Unwesen trieb. Royal Brackla liegt sogar auf dem Anwesen, das zu dieser Burg gehört. Die umfangreichen Modernisierungsmaßnahmen der 1960er-Jahre mündeten direkt in die Erweiterung der Produktionskapazität durch zwei neue Stills im Jahr 1970. Seitdem werden bei Royal Brackla zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills mit Dampf betrieben. Die spezielle Form der kupfernen Brennblasen ermöglicht einen hohen Rückfluss, wodurch der Brennprozess verlangsamt wird und das Destillat einen verstärkten Kontakt zum Kupfer bekommt. Dies rundet das Profil des Brands im Ergebnis wunderbar ab.

Angesichts des klangvollen Namens und der überdurchschnittlich hohen Qualität von Royal Brackla ist es unverständlich, dass die Brennerei in der Vergangenheit mit so vielen Übernahmen zu kämpfen hatte und ihre Malts lange Zeit überwiegend in Blends Eingang fanden. Dafür haben die Master Blender von Royal Brackla dieses Handwerk allerdings auch als erste perfektioniert und damit entscheidend geprägt. Heute noch greifen die Blends von Dewar’s gerne auf die Erzeugnisse von Royal Brackla zurück. Eine erste Eigentümerabfüllung kam in den 1990er-Jahrn in der Serie -Flora und Fauna- auf den Markt, weitere seltene Abfüllungen lassen sich an einer Hand abzählen. Deshalb ist es umso erfreulicher, dass Royal Brackla jetzt zusammen mit Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie und The Deveron zur Reihe der Last Great Malts gehört. Gleich drei Abfüllungen bilden den Kern von Royal Brackla: 12 Years, 16 Years und 21 Years.

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