Rossini di Canella 5% 0.75

Rossini di Canella ist ein italienischer Aperitif, der in den 1960er Jahren von der Firma Canella auf den Markt gebracht wurde. Mittlerweile ist Rossini, neben seinem großen Bruder dem Bellini, einer der typischen venezianischen Spezialitäten.

Für seine Herstellung wird ausschließlich hochwertiger Spumante, also italienischer Sekt, verwendet. Dieser wird mit dem Saft und Fruchtfleisch von frischen Erdbeeren verfeinert und erhält dadurch nicht nur seine ansprechende und attraktive rote Farbe, sondern auch seinen überaus fruchtigen und eleganten Charakter. Die Verbindung aus Sekt und Erdbeere ergibt einen sehr fruchtigen Geschmack mit einem ausgeglichenen Spiel zwischen Fruchtsüße und spritziger Frische.

Rossini di Canelle sollte bestenfalls gut gekühlt bei 8-12°C serviert werden. Um zu gewährleisten, dass da Fruchtfleisch gut verteilt ist, empfiehlt es sich die Flasche vor dem Öffnen kurz kopfüber zu halten. So ist die Frucht perfekt im Glas verteilt, sodass sich das geschmackliche Erlebnis ausgeprägt fruchtig gestaltet.