Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
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MarkePenfolds
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionAustralien
RebsorteShiraz, Syrah
Vintage2020
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer372230
73,19 €
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Beschreibung

Der Bin 389 Cabernet Shiraz wird häufig mit dem Grange von Penfolds verglichen, weil ein Teil dieses Weins in denselben Fässern heranreift, in denen zuvor der Grange lagerte. Bin 389 ist eine harmonische Verbindung der klaren Struktur eines Cabernet Sauvignon (51%) mit der aromatischen Fülle eines Shiraz (49%). Hier zeigt sich die große Stärke des Hauses Penfolds, Weine verschiedener Terroirs zu einem unverwechselbaren Hausstil zu vereinen. Der Bin 389 ist das Paradebeispiel einer umsichtig ausgewogenen Balance zwischen Fruchtnoten und Eichenholzanklängen aus der Fasslagerung. Nicht umsonst bereichert dieser Rotwein die Serie -Icon & Luxury- von Penfolds, deren Weine zu den begehrtesten Weinen der Welt zählen und die jedes Jahr aufs Neue überdurchschnittlich hohe Bewertungen erhalten. Trauben aus den Weinbauregionen Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Wrattonbully, Coonawarra fanden Eingang in diese Cuvée aus dem Jahr 2013, die über einen Zeitraum von zwölf Monaten in amerikanischen Hogsheads heranreifte.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefdunkel schimmernden Magentafarbton mit rubinroten Reflexen und verströmt ein wunderbar intensives Aroma dunkler Beeren und Zartbitterschokolade mit würzigen Akzenten von Zimt und Vanille. Neben Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren sind auch herzhafte Anklänge von Rauch- und Röstaromen deutlich auszumachen. Am Gaumen erscheint er sehr gut strukturiert, voluminös und leicht exotisch, getragen von einer üppigen Fruchtnote und begleitet von einer feinherben Sesamnote. Saftige Tannine sorgen in Verbindung mit der Eiche für die nötige Dichte. Ein außergewöhnlich vollmundiger Rotwein, der Liebhaber begeistern wird.
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