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Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 0.75

Der Bin 389 Cabernet Shiraz wird häufig mit dem Grange von Penfolds verglichen, weil ein Teil dieses Weins in denselben Fässern heranreift, in denen zuvor der Grange lagerte. Bin 389 ist eine harmonische Verbindung der klaren Struktur eines Cabernet Sauvignon (51%) mit der aromatischen Fülle eines Shiraz (49%). Hier zeigt sich die große Stärke des Hauses Penfolds, Weine verschiedener Terroirs zu einem unverwechselbaren Hausstil zu vereinen. Der Bin 389 ist das Paradebeispiel einer umsichtig ausgewogenen Balance zwischen Fruchtnoten und Eichenholzanklängen aus der Fasslagerung. Nicht umsonst bereichert dieser Rotwein die Serie -Icon & Luxury- von Penfolds, deren Weine zu den begehrtesten Weinen der Welt zählen und die jedes Jahr aufs Neue überdurchschnittlich hohe Bewertungen erhalten. Trauben aus den Weinbauregionen Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Wrattonbully, Coonawarra fanden Eingang in diese Cuvée aus dem Jahr 2013, die über einen Zeitraum von zwölf Monaten in amerikanischen Hogsheads heranreifte.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefdunkel schimmernden Magentafarbton mit rubinroten Reflexen und verströmt ein wunderbar intensives Aroma dunkler Beeren und Zartbitterschokolade mit würzigen Akzenten von Zimt und Vanille. Neben Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren sind auch herzhafte Anklänge von Rauch- und Röstaromen deutlich auszumachen. Am Gaumen erscheint er sehr gut strukturiert, voluminös und leicht exotisch, getragen von einer üppigen Fruchtnote und begleitet von einer feinherben Sesamnote. Saftige Tannine sorgen in Verbindung mit der Eiche für die nötige Dichte. Ein außergewöhnlich vollmundiger Rotwein, der Liebhaber begeistern wird.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
372230
Alkoholgehalt:
14,50% Vol.
Jahrgang:
2015

Unser Preis: 68,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 91,97 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Manche Unternehmen prägen eine ganze Branche. Penfolds als eines der ältesten Weingüter Australiens kann dies von seinem Einfluss auf die Weinproduktion des Kontinents behaupten. Das berühmte australische Unternehmen wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary, die den hauptsächlichen Anteil am Weinbau hatte, gegründet und entwickelte sich zu einem der bekanntesten Weinerzeuger der Welt. Heute steht der Name Penfolds für kraftvolle und ausdrucksstarke Weine von herausragender Qualität.
In den 1870er Jahren wurden bereits 60 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, was Penfolds damals schon zum vielleicht wichtigsten Weinproduzenten Australiens machte. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts begann eine Zeit der Expansion, in der Penfolds verschiedene Weinberge aufkaufte, darunter die Rebflächen Auldana Vineyard, Karlimna Vineyard und weitere Anbauflächen im Hunter Valley. Im Jahr 1921 wurde das Familienunternehmen in eine Gesellschaft umgewandelt.
Nach dem Zweiten Weltkrieg etablierte sich die Firma Penfolds als einer der Pioniere der australischen Weinlandschaft und schuf mit der von Max Schubert im Geheimen kreierten und an den Bordeaux Stil angelehnten Grange-Serie einen Wein, der in Sachen Langlebigkeit, Konzentration und Balance seinesgleichen suchte. Der Shiraz Grange Heritage gilt als berühmtester und wertvollster Wein Australiens, sein Nachfolger wird heute schlicht „Grange“ genannt.
Die Produkte des Hauses zeugen von Pioniergeist und gehören weltweit zu den am höchsten ausgezeichneten Weinen.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 14,5
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

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