Papidoux VSOP Calvados 40% 0.70

Papidoux VSOP ist ein Calvados, für dessen Herstellung Destillate mit einem Reifealter von mindestens fünf Jahren verwendet werden. Hierfür wählen die Kellermeister des Hauses, die besten Fässer aus und vermählen deren Inhalt miteinander zu dieser fruchtig-komplexen Cuvée.

Der fertige Papidoux VSOP überzeugt durch seine hellgoldene Farbe und sein fruchtiges Bouquet. Anklänge von Äpfeln und Karamell umspielen die Nase. Hinzu kommt ein Hauch von Eiche und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Calvados von seiner fruchtigen Seite. Die aus der Nase zu erwartenden Gewürznoten sind zwar immer noch vorhanden, treten aber mehr und mehr in den Hintergrund. Das Finale ist dementsprechend fruchtbetont und frisch.

Papidoux VSOP ist ein idealer Calvados für die Verwendung in Bar und Küche, kann aber auch sehr gut in einem Nosing Glas serviert werden. Als Digestif ist er eine echte Spezialität der Normandie und ein französisches Kulturgut.