Naga Rum Triple Cask Aged 42,7% 0.70

Der Naga Batavia Arrack ist eine Spirituose auf Rum-Basis, genauer ein Arrak mit indonesischem Rum. Arrak ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das typischerweise aus dem indischen Subkontinent und Südostasien stammt. Es wird aus dem vergorenen Saft von Kokosblüten oder Zuckerrohr und je nach Herkunftsland auch mit Getreide hergestellt, zum Beispiel mit rotem Reis. Geschmacklich und aromatisch erinnert er an Whisk(e)y oder Rum. Mit dem arabischen Anisbrandwein Arak hat dieser Spirit Drink aber nichts zu tun.
Es gibt zwei primäre Arrak-Stile, die sich deutlich voneinander unterscheiden. Batavia Arrak ist oft klar, sein Geschmacksprofil ähnelt jedoch eher einem dunklen Rum. Der fermentierte rote Reis prägt den Geschmack enorm. Ceylon Arrak ist dagegen eine subtilere Spirituose. Er erinnert an Rum oder Cognac und sticht oft durch blumige Noten hervor.
Das für den Naga Batavia Arrack Triple Cask verwendete Zuckerrohr hat eine besondere Geschichte. Indonesien war nämlich das erste Land, in dem es angebaut wurde. Die Marke Naga ist daher besonders traditionsbewusst und hat sich für diesen Spirit Drink ein besonders aufwändiges Verfahren überlegt, um beste Qualität zu garantieren. Nach einem doppelten Finish in Bourbon- und Jati-Fässern, ein exotisches indonesisches Holz, verbringt das Destillat zwölf weitere Monate in Fässern aus Kirschholz. Das Ergebnis zeigt sich in subtilen Aromen von getrockneten Früchten und Honig sowie in ausgewogenen Holznoten.