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Muntaner

Muntaner ist eine Marke für erstklassigen, mallorquinischen Wermut, international auch Vermouth genannt. Er ist Bestandteil des Sortiments des Unternehmens „Antonio Nadal“, das von der Familie Morey geführt wird, die wiederum seit Jahrzehnten bekannt ist für ihre erstklassigen Kräuter-Destillate wie Túnel und Palo.
Unter der Marke Muntaner werden zwei unterschiedliche Wermuts geführt: ein weißer, trockener und ein roter Wermut. Beide Wermute werden in der Bodega Tianna Negre in Binissalemder auf Mallorca hergestellt und sind die einzigen Wermuts, die gebürtig von den Balearen-Inseln stammen.
Sie durchlaufen ein aufwendiges Produktionsverfahren, in welchem der verwendete Wein über 40 Tage in Kräutern wie Wacholder, Beifuss, grünem Kardamom, Sternanis, Holunder und natürlich Wermutkraut mazeriert. Alle Kräuter sind auf Mallorca beheimatet, sodass sie sehr frisch in die Produktion eingebunden werden
Der weiße Wermut besteht aus Weinen, die die Trauben der Prensal-Blanc als Hauptbestandteil haben. Er ist trocken und süßlich mit späten, bitteren Noten. Idealerweise wird er kalt und mit einer Zitronenschale serviert.
Der rote Wermut der Marke Muntaner hingegen wird aus Weinen gewonnen, die die Manto-Negro-Traube als Basis haben. Es besitzt einen starken würzigen Geschmack und sollte für das ideale Geschmackserlebnis mit Orangenschalen serviert werden.
Beide eigenen sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten, salzigen Speisen wie Tappas und gegrillten Fischgerichten.
Antonio Nadal Destilleries
Conradors 28-31
07141 Marratxi
Spanien
Sulfit

Muntaner Vermut Rojo 18% 0.75

Mehr Informationen
MarkeMuntaner
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer724711
13,48 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
17,97 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Muntaner ist eine Marke für hochwertigen und sehr schmackhaften, spanischen Wermut. Dabei handelt es sich ebenfalls um den Einzigen, der von den Baleareninseln stammt.
Der Muntaner Vermut Rosso ist der Zweite in der Linie der Wermuts und das Pendant zum Muntaner Vermut blanco. Im Gegensatz zu seinem Bruder ist die Basis des Vermuts Rojo von Muntaner der mallorquinischen Rotwein Manto Negro. In diesem Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte gewonnen wird, mazerieren zwölf Kräuter etwa 40 Tage. Die Ingredienzen bilden eine fein abgestimmte Komposition aus verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen. Neben Wermutkraut färben auch Nelken, Orangen- und Zitronenschalen, Holunderblüten und Wacholder sowie Trockenobst, Sternanis und Kamille den Geschmack. Auch Kardamom und Anis sind in der Rezeptur enthalten.
Am Gaumen entfaltet sich der intensive Geschmack. Das Spiel der würzigen Aromen wird durch Noten von getrockneter Pflaume abgerundet und harmonisiert das Spiel zwischen Gewürzen und Kräutern ohne Zugabe von Zucker.
Nicht nur in Spanien, sondern auch in Deutschland wächst der Trend, Vermut als Sommergetränk zu genießen. Der Trend ist dahin gehend, Vermut als Aperitif oder als Begleitung zu leichten, salzigen Speisen zu trinken.
Reichen Sie Vermut stets gekühlt bei einer Trinktemperatur zwischen 6-8°C. So entfalten sich die Aromen am besten. Das spanische Flair erlangen Sie in jedem Fall in einer geselligen Runde zu Tapas und gegrillten Fischgerichten.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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