Muntaner

Muntaner ist eine Marke für erstklassigen, mallorquinischen Wermut, international auch Vermouth genannt. Er ist Bestandteil des Sortiments des Unternehmens „Antonio Nadal“, das von der Familie Morey geführt wird, die wiederum seit Jahrzehnten bekannt ist für ihre erstklassigen Kräuter-Destillate wie Túnel und Palo.
Unter der Marke Muntaner werden zwei unterschiedliche Wermuts geführt: ein weißer, trockener und ein roter Wermut. Beide Wermute werden in der Bodega Tianna Negre in Binissalemder auf Mallorca hergestellt und sind die einzigen Wermuts, die gebürtig von den Balearen-Inseln stammen.
Sie durchlaufen ein aufwendiges Produktionsverfahren, in welchem der verwendete Wein über 40 Tage in Kräutern wie Wacholder, Beifuss, grünem Kardamom, Sternanis, Holunder und natürlich Wermutkraut mazeriert. Alle Kräuter sind auf Mallorca beheimatet, sodass sie sehr frisch in die Produktion eingebunden werden
Der weiße Wermut besteht aus Weinen, die die Trauben der Prensal-Blanc als Hauptbestandteil haben. Er ist trocken und süßlich mit späten, bitteren Noten. Idealerweise wird er kalt und mit einer Zitronenschale serviert.
Der rote Wermut der Marke Muntaner hingegen wird aus Weinen gewonnen, die die Manto-Negro-Traube als Basis haben. Es besitzt einen starken würzigen Geschmack und sollte für das ideale Geschmackserlebnis mit Orangenschalen serviert werden.
Beide eigenen sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten, salzigen Speisen wie Tappas und gegrillten Fischgerichten.
Antonio Nadal Destilleries
Conradors 28-31
07141 Marratxi
Spanien
Sulfit

Muntaner Vermut 18% 0.75

Mehr Informationen
MarkeMuntaner
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer72471
14,29 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
19,05 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Muntaner Vermut ist ein hochwertiger Wermut von der Insel Mallorca und erfreut sich in Spanien bereits großer Beliebtheit. Wermut erfährt nämlich nicht nur in Deutschland, sondern auch in Spanien eine wahre Renaissance und wird dort gerne zu herzhaften Tapas gereicht.

Die Basis für Muntaner Vermut ist die Rebsorte Prensal. In diesem, bereits sehr aromatischen Wein werden dann für 40 Tage verschiedene Kräuter und Gewürze mazeriert. Hierunter finden sich neben dem obligatorischen Wermutkraut auch Wacholder, Kardamom, Anis und Holunder. Um den frischen Geschmack des Muntaner noch weiter zu heben, werden auch Schalen von süßen Orangen und Zitronen hinzugegeben, die eine wundervolle Fruchtigkeit mit sich bringen.

Das Ergebnis ist ein harmonischer Wermut, mit einer ansprechenden Farbe von hellem Stroh. Das Bouquet besitzt ein weites Spektrum von würzigen und fruchtigen Anklängen, tendiert aber eher zur fruchtigen Seite. Am Gaumen zeigt sich ein wundervolles Mundgefühl. Die sanfte Süße korrespondiert hervorragend mit der Würzigkeit der Kräuter und untermalt dabei die sanften und fruchtigen Noten der Orangen- und Zitronenschalen.

Genießen Sie den Muntaner Vermut pur oder auf Eis. Mit Tonic aufgegossen entsteht ein sommerlicher Longdrink, der sich ideal als ausgefallener Aperitif eignet. Selbstverständlich ist die Verwendung in hochwertigen Cocktails eine weitere Stärke des mallorquinischen Muntaner.
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