Mozart-Likör Coffee 17% 0.50

Botanisch gesehen sind sie eigentlich recht verschieden und dennoch weisen sie viele Gemeinsamkeiten auf. Allen voran: Beide passen sehr gut zueinander. Die Rede ist von Kaffee und Kakao, die in Form des Mozart Chocolate Coffee Liqueur eine flüssige Symbiose eingehen.

Der weltweit bekannte Schokoladenlikör aus Österreich ist allein aufgrund seiner bauchigen Flasche mit dem umschließenden Foliendesign in der Bar und im Einzelhandel ein Hingucker. Und die Flaschenform hat sich Marussia Beverages, unter dessen Dach die Marke Mozart läuft, auch bewahrt; das Etikett jedoch wurde zeitgleich mit dem Launch des Mozart Chocolate Coffee Liqueur etwas dem Zeitgeist angepasst.

Doch zurück zu Kaffee und Kakao und dessen Gemeinsamkeiten. Von der Tatsache einmal abgesehen, dass beide Geschmacksrichtungen vor allem im Bereich der Creme-Liköre weit oben stehen auf der Beliebtheitsskala, so mögen es sowohl der Kaffeestrauch als auch der Kakaobaum beide tropisch warm. Ihre Heimatorte liegen um den Äquator herum. So stammt der Kakao für den Mozart Chocolate Coffee Liqueur beispielsweise aus unterschiedlichen Ländern im Westen Afrikas. Die Vanille für die österreichischen Liköre wiederum wachsen im Inselstaat Madagaskar. Hinzu kommen noch Arabica-Bohnen, die sich als Mocca im späteren Mozart Chocolate Coffee Liqueur wiederfinden.

Ohne eine essenzielle und vor allem eher heimische Zutat würde es jedoch keine der Mozart-Abfüllungen geben. Denn auch die Zuckerrübe spielt eine wichtige Rolle; in Form von Süßung und in Form des Neutralalkohols. Und noch eine Komponente findet ihren Weg in die Flasche; denn in der Mozart Distillerie kennt man sich aus mit dem Abrunden von Aromen. Blutorange verleiht dem Schoko-Kaffee-Likör den finalen Schliff. Das Ergebnis zeigt sich als wohl balancierter Likör, der zartschmelzend am Gaumen ist und harmonisch die Röstaromen und bitteren Noten des Kaffees mit Vanille, Schokolade und subtiler Frucht vereint.

Übrigens ist der Mozart Chocolate Coffee Liqueur den Juroren nicht unbekannt und wurde über zwei Jahrzehnte mehrfach ausgezeichnet. So gab es Gold bei der ISW, Silber bei der IWSC und Gold bei den World Spirits Awards.