Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey 43% 0.70

Der neue besondere Whiskey aus dem US-amerikanischen Whiskey-Haus Michter's, das seit 1753 in Kentucky besteht, ist ein Toasted Barrel Finish. Der Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey lagerte erst in handverlesenen neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach reifte er in gerösteten Fässern, die aus Holz bestehen, das für 18 Monate an der Luft getrocknet wurde. Für den richtigen Grad der Röstung hat das Michter's Team unter der Leitung von Master Destiller Dan McKee und Andrea Wilson, Master of Maturation, viel ausprobiert. Der Whiskey ist so besonders, dass er nur in limitierter Auflage erhältlich ist.

Im Glas erscheint der Michter's Sour Mash Whiskey in einem Bernsteinton mit kupferroten Reflexen. In der Nase verführen süße Düfte von Vanille und Toffee neben erdigen Gerüchen von Gewürzen den Sinn. Ein Geruch nach getoasteter Eiche und dezenten Kirsch- und Pflaumennoten begleitet das Bouquet. Zuerst machen sich buttrige Vanillenoten und cremiges Toffee am Gaumen bemerkbar. Sie werden elegant von wohlschmeckendem Honig und zartschmelzender Milchschokolade begleitet. Eine zitrusfrische Note von Orangenschalen untermalt das Ganze und führt in Röstaromen hinein. Diese heben die aufkommenden Kirsch- und Würznoten im Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey wunderbar hervor. Fruchtig würzig bleibt es auch im Abgang. Geröstete Eiche trifft dort wieder auf Vanille, Toffee und eine schöne Würze.

Bei einem Volumen von 43% kann der Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey durchaus pur genossen werden. Wer mag, der kann ihn mit wenigen Tropfen Wasser verdünnen. Der vollen, cremig-würzigen Aromatik tut das keinen Abbruch.