Málaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Familia 0.50

Der Malaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Familia ist ein wahrhaft luxuriöser Likörwein, der die Essenz andalusischer Weinkunst in sich trägt. Die Pedro Ximénez-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, werden sorgfältig ausgewählt und anschließend etwa zehn Tage lang in der Sonne auf Esparto-Trockenmatten getrocknet, um eine besonders hohe Aromenkonzentration zu erreichen. Der daraus gewonnene dichte Most wird leicht vergoren, bevor der Prozess bei einem Alkoholgehalt von 15 % gestoppt wird. Anschließend reift der Wein oxidativ in französischen Eichenfässern aus der Region der Vogesen, die durch eine mittlere Röstung zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Das Ergebnis ist ein Likörwein mit einer tiefen Mahagonifarbe, die von bernsteinfarbenen Reflexen durchzogen ist. Die Aromen sind intensiv und reichhaltig, geprägt von Noten getrockneter Datteln, Röstnuancen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt sich der Malaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Familia samtig und geschmeidig, mit einer eleganten Süße und einem lang anhaltenden Abgang, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Dieser Wein eignet sich ideal, um besondere Momente zu veredeln, sei es zu gehaltvollen Desserts, gereiftem Käse oder einfach pur genossen bei einer optimalen Serviertemperatur von 16 °C.